Michelinster 1.0
(transport, verkeer en reizen; neologisme)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een Michelinster…
is een kwaliteitsaanduiding; is een aanduiding
- [Vorm] heeft de vorm van een zespuntige ster
- [Doel of bestemming] dient om zeer goede restaurants aan te bevelen
- [Frequentie] wordt elk jaar opnieuw toegekend
- [Aantal of hoeveelheid] duidt de uitzonderlijke kwaliteit van een restaurant aan, waarbij drie sterren het maximaal toegekende aantal is
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is een onderscheiding voor kwaliteit op het gebied van eten, bediening en ambiance
- [Belanghebbende of begunstigde] wordt toegekend aan restaurants die als buitengewoon goed worden beoordeeld
- [Handelende persoon] wordt toegekend door de Michelingids
Algemene voorbeelden
Slecht eet men vandaag de dag natuurlijk niet aan zijn met drie Michelinsterren gehonoreerde tafels, maar zoals vorig jaar in deze bijlage gemeld vertoont de 'Chef van de Eeuw' en zelfbenoemde 'sacré cuisinier' tekenen van sleetsheid.
In december prolongeerde het restaurant van het Wereldmuseum nog zijn Michelinster. Toch gaat het dicht. Het restaurant past niet meer bij het museum Amsterdam. Het Wereldmuseum in Rotterdam sluit eind deze maand zijn sterrenrestaurant.
Als chef-kok bestiert hij twee restaurants in Parijs, waarvan er eentje – Ze Kitchen Galerie – is bekroond met een Michelinster.
Mario Ridder en Sharon Kars kennen we van CEO Baas van het Vlees op Katendrecht, maar natuurlijk vooral van Joelia in het Hilton (één Michelinster) en vroeger van De Zwethheul (toen twee sterren).
Enkele van die gerechten hebben het tijdperk overleefd waarin Old Dutch nog een Michelinster had (tot halverwege de jaren zeventig), en zo wil de geachte cliëntèle het ook.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Etymologie
| Samenhangende woorden (betekenis) | sterrenrestaurant |
|---|