andijvie 1.0
![Klik voor grotere versie afbeelding](https://lh5.googleusercontent.com/-MuwKuB21ddU/UluvcDAt1lI/AAAAAAAAC08/tahbi9L9c4k/s500/andijvie1.0.jpg)
Bron:
StimpsonJCat
(
CC BY-NC 2.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Andijvie…
is een bladgroente; is een groente; is voedsel
- [Kleur] is lichtgroen
- [Smaak] heeft een wat bittere smaak
- [Structuur] is knapperig
- [Functie] is groente
- [Behandeling of bewerking] wordt rauw en kleingesneden verwerkt in stamppotten, wordt rauw verwerkt in salades, maar wordt ook wel gekookt en gestoofd als aparte groente gegeten
Algemene voorbeelden
Hij hield ook niet van andijvie. Er kwam andijvie op tafel, schalen vol, en Siekerman schepte zijn bord vol.
Ze zaten aan tafel terwijl de moeder pannen met andijvie en aardappels uit de keuken bracht.
Andijvie kan zowel gekookt als rauw worden gegeten. Reken ongeveer 400 gram per persoon als de groente wordt gekookt en 150 gram per persoon als u de andijvie als salade verwerkt.
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- andijvie blancheren
- andijvie in reepjes snijden
- andijvie invriezen
- andijvie schoonmaken
- andijvie snijden
- andijvie wassen
De groente kan ook worden ingevroren, blancheer de gesneden andijvie voor het invriezen 3 minuten in kokend water.
Verwijder voor het schoonmaken de lelijkste buitenste bladeren en snijd de andijvie in reepjes van ongeveer 2 cm.
Maak 1-1,5 kg andijvie schoon, was en snijd ze.
met adjectief ervoor
- rauwe andijvie
- verse andijvie
Misschien zou ik aan deze ochtend teruggedacht hebben als ik 's avonds stamppot van rauwe andijvie had moeten eten of andijviesla, maar nu hield het me niet zo bezig als anders.
Verse andijvie ziet er fris geel-groen uit en heeft geen bruine vlekken op de buitenste bladeren.
met adjectivisch voltooid deelwoord
- fijngesneden andijvie
- geblancheerde andijvie
En juist omdat ik Viva zo'n dapper initiatief vind, maar juist ook omdat ik tegelijkertijd vrouwen ken die wat Jan hier zo hijgerig opschrijft ontzaggelijk vies vinden, juist daarom zou ik die vrouwen willen aanraden: lees het tóch, en als je d'r moeite mee hebt, vervang dan in Jan z'n stukje de handen, de vingers, de nagels, het eelt en de haren even door een half pond fijngesneden andijvie, een teentje knoflook, een halve liter karnemelk, drie zilveruitjes en een pond sago - en het zal net zijn alsof je weer gewoon in de goeie ouwe Libelle zit te lezen.
Als je er salade van maakt, is geblancheerde andijvie heerlijk met milde ingrediënten: gekookt ei, sinaasappel, rode paprika of lichtzoete chilisaus.
met voorzetselgroep
- andijvie met een bal gehakt
- andijvie met gehakt
- andijvie met spekjes
Gisteravond bewees het zingende neusje van de zalm uit de Jordaan in Amsterdam dat er avondvullende programma's zijn te vullen met levensliederen die niet alleen neigen tot meezingen, maar tevens een dwarsdoorsnede laten horen van het modale leven in de Hollandse huisgezinnen waar stamppot andijvie met een lekkere bal gehakt standaard is voor het algemene welbevinden.
Zeven respondenten nemen de combinatie met andere maaltijdelementen (groente, het recept) in aanmerking, waarbij vijf keer wordt opgemerkt dat de combinaties gebaseerd zijn op gewoonte (bijvoorbeeld andijvie met gehakt).
Als men dit leest en zojuist stamppot rauwe andijvie met spekjes heeft geconsumeerd, kan het water weer spontaan uit de mond lopen.
met substantief ervoor
- stamppot andijvie
- stamppot andijvie met een bal gehakt
- stamppot andijvie met spekjes
- een krop andijvie
- een struik andijvie
Zelfs wanneer ze stamppot moet maken voor haar vriendinnen belt ze me of het nou hutspot of stamppot andijvie moet worden.
Nodig: 150 gram ontbijtspek, 15 gram boter, 1 krop frisée, andijvie of lollo bionda, 200 gram fetakaas, 50 gram walnoten.
Voor 2 personen: 1 struik andijvie van ongeveer 400 gram, 200-250 gram varkenshaas, 1 grote ui, 1-2 teentjes knoflook, 2-3 eetlepels olie, 3 eetlepels ketjap manis, 1 klein bouillonblokje, snufje zout of peper. Maak de andijvie schoon, snijd de bladeren in reepjes en laat deze uitlekken.
met ander, nevengeschikt substantief
- andijvie en sla
- andijvie, spinazie, ...
- andijvie, wortels, ...
In de kas frisse andijvie en sla.
Dat zijn vooral kasgroenten als andijvie, spinazie, bleekselderij, postelijn, raapstelen, rode bieten, sla, spitskool en radijs.
Zeer geschikte soorten groenvoer zijn o.a. andijvie, wortels, alle soorten sla en appel.
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
andijvie 1.1
Betekenisbetrekking
Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
---|
Combinatiemogelijkheden
met substantief ervoor
- een kist andijvie
Er werd geniest door iemand die drie kisten andijvie droeg en de bovenste kist kreeg dus de volle laag, maar niemand behalve ik schonk daar aandacht aan.
andijvie 2.0
![Klik voor grotere versie afbeelding](https://lh5.googleusercontent.com/-ymznhQ8bOF4/Ulum7m3XNII/AAAAAAAAC0k/zaCD6j4fzkg/s568/andijvie1.0.jpg)
Bron:
Rasbak
(
CC BY-SA 3.0
)
Betekenisbetrekking
Betrokken betekenissen | 2.0 : 1.0 |
---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Andijvie…
is een plant
- [Kleur] is groen; is donkerder groen aan de buitenzijde van de krop; is meer geel in het hart van de krop
- [Groeiwijze] groeit in een krop
- [Structuur] heeft een stevig blad
- [Functie] wordt gegeten als groente
- [Voortbrenging] wordt in kassen en in de volle grond geteeld en is daardoor jaarrond verkrijgbaar
Wetenschappelijke naam: Cichorium endivia
Rijk | Plantae; Planten |
---|---|
Stam | Embryophyta; Landplanten |
Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
Orde | Asterales |
Familie | Asteraceae; Composietenfamilie |
Geslacht | Cichorium; Cichorei |
Soort | Cichorium endivia |
Algemene voorbeelden
Andijvie is familie van cichorei, ook wel bitterplant genoemd.
Andijvie (Cichorium endivia) is een eenjarig bladgewas dat nauw verwant is aan witlof (Cichorium intybus var. foliosum).
Zo onderscheiden we: blad- en stengelplanten, zoals andijvie, sla, spinazie; knol- en wortelgewassen, zoals wortelen, bieten, rapen, radijs en uien; vlinderbloemigen of peulvruchten, zoals erwten en alle boonsoorten; vrucht- en zaadgewassen, zoals bijvoorbeeld aardbeien en tenslotte de groep van de koolsoorten.