cantharel 1.0
Bron:
Andreas Kunze
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een cantharel…
is een paddenstoel
- [Kleur] kan variëren van wittig via dooiergeel tot soms oranje
- [Smaak] heeft een licht peperachtige smaak
- [Vorm] heeft een trechtervormige hoed met licht naar binnen gekrulde randen
- [Woongebied] groeit in het wild op zandgrond, in de nabijheid van naaldbomen, eiken, beuken en berken
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is eetbaar
- [Waardering] geniet waardering in de gastronomie
Wetenschappelijke naam: Cantharellus cibarius
| Rijk | Fungi; Schimmels |
|---|---|
| Stam | Basidiomycota |
| Klasse | Agaricomycetes |
| Orde | Cantharellales |
| Familie | Cantharellaceae |
| Geslacht | Cantharellus |
| Soort | Cantharellus cibarius |
Algemene voorbeelden
Paddestoelen zijn ook gedroogd verkrijgbaar, meestal zijn dat wilde paddestoelen als morilles, boleten en cantharellen.
Zij is bijna klaar met haar hoofdgerecht: eend met cantharellen in een portsaus met balsamico.
Met deze en andere beschikbare gegevens is het voor Praktijkonderzoek Plant Omgeving mogelijk om op vindplaatsen gericht het microklimaat te beïnvloeden voor toename van het aantal vruchtlichamen van cantharellen of andere paddestoelen.
De mycorriza vormende paddestoelen leven tot wederzijds voordeel in symbiose met de wortels van levende bomen. De boom krijgt hierdoor een nog uitgebreider wortelsysteem [...]. Tot deze groep behoren het eekhoorntjesbrood en de cantharellen en truffels.