gastrotoerisme 1.0
(eten, drinken en genotmiddelen; neologisme)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Gastrotoerisme…
is toerisme
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is toerisme naar plaatsen waar culinair zeer hoogstaande, vaak lokale, gerechten bereid worden
Algemene voorbeelden
In de afgelopen jaren verschenen er kookboeken over de Peruaanse keuken, gooiden Peruaanse restaurants regelmatig hoge ogen in de rankings van World's 50 Best Restaurants en waren de aanvoerders van de Peruaanse fine dining massaal te zien in de media. Daardoor wist Peru te profiteren van de groei in gastro-toerisme. Ecuador heeft de boot in eerste instantie aan zich voorbij laten gaan, maar is vastbesloten om een inhaalrace te doen.
La Source, op het domein La Butte aux Bois te Lanaken, behoort tot dezelfde groep als restaurant De Kristalijn van hotel Siemerheide in Genk. Zowel La Source als De Kristalijn worden de laatste tijd geroemd voor hun culinaire evolutie en zijn vaandeldragers voor het Limburgs gastro-toerisme.
De kaart, die restaurants, wijntoerisme, olietoerisme, vistoerisme en allerlei soorten gastro-toerisme omvat, wordt voortdurend uitgebreid en bijgewerkt, aangezien dit een zeer dynamische sector is. Het onderzoek is het resultaat van de samenwerking van het Gasterra UA-Dénia Mediterraan Gastronomiecentrum van de Universiteit van Alicante met Turisme Comunitat Valenciana, haar Red Gastroturismo CV en het merk L'Exquisit Mediterrani.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Overige woordfamilieleden
Etymologie
| Aard herkomst | inheems woord |
|---|---|
| Vroegste datering | 2012 |
| Samenhangende woorden (betekenis) | gastrotainment |