kers 1.0
Bron:
Nova
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een kers…
is een vrucht; is een plantendeel; is voedsel
- [Afmeting] is een vrij kleine vrucht
- [Kleur] is in de regel rood tot zeer donker rood, maar er bestaat ook een witte variëteit met een witgele kleur
- [Smaak] smaakt halfzuur tot zoet
- [Vorm] is bolrond en hangt aan een houtachtig steeltje
- [Functie] wordt gegeten als fruit; is voedsel
- [Herkomst of oorsprong] is de vrucht van een kersenboom
- [Behandeling of bewerking] wordt voor culinair gebruik ook wel gekonfijt of ingemaakt; wordt bijvoorbeeld gebruikt als garnering
- [Gebruikswijze] wordt vers geconsumeerd (zoete kers); wordt voor verwerking gebruikt (vooral zure kers), bijvoorbeeld in bier; wordt gebruikt in jam, vlaaivulling of taartvulling
Algemene voorbeelden
Half-zuur fruit: appel, peer, perzik, kers, druif, abrikoos, nectarine, pruim en dergelijke.
Er is keuze uit vlaaien met zowel zachte als met krokante bodem, met vruchten als kersen, ananas en banaan.
Appels, peren, pruimen, kersen, bessen, in allerlei soorten en maten en zo veel je maar wilde, dag in dag uit.
Een klassiek voorbeeld is gebakken eendenborstfilet met kersenbier en kersen.
Sommige bakkers-banketbakkers vervaardigen zelf hun wafeltjes naar zorgvuldig geheim gehouden recepten, alsmede wafels gevuld met kersen, pruimen of abrikozen.
De vruchtenbieren, zoals kriekenbier, de kriek is trouwens de zure variant van de kers, laat zich uitstekend als aperitief serveren.
Een boomgaard, bloedrood van de morellen en de kersen.
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- kersen eten
- kersen plukken
Ik heb een kilo kersen gegeten.
En hij liet hen eieren rapen en kersen plukken en boontjes.
met adjectief ervoor
- dikke kersen
- donkerrode kersen
- grote kersen
- rijpe kersen
- rode kersen
- warme kersen
- zwarte kersen
Dikke kersen zijn prettig om te plukken, al zul je na verloop van tijd wel een ladder nodig hebben voor de pluk want kerselaars worden gauw middelgrote bomen.
Op het tafeltje ernaast stond een schaal met donkerrode kersen. Renier griste een handvol van de steenvruchten mee en liep door de openstaande deur naar buiten.
De Bigarreau's zijn vaak grote kersen, net zoals de Hedelfinger en de Bruine van Ordingen.
Haar gezicht is bleek alsof ze ziek is, maar dat is ze niet en haar lippen zijn rood als... ach, welaan dan maar... als rijpe kersen.
Rijstevlaai met kersen. Vlaaibodem gevuld met rijstepap van gezoete melk en eigeel, bedekt met ontpitte rode kersen, afgegarneerd met een rand van witte chocoladeschaafsel.
Daarop lagen 'als prille borstjes' twee bolletjes roomijs. Donkerbruine chocoladeboontjes lagen parmantig op toefjes verse slagroom. Naast de ijsborstjes lagen drie 'in doorzichtig roodpapier' verpakte kersenbonbons. Dit alles baadde in een zee van bloedrode warme kersen.
Daar ben jij geboren. In de tuin stond een enorme kersenboom. Krakers, grote zwarte kersen.
met adjectivisch voltooid deelwoord
- gekonfijte kersen
- ontpitte kersen
Laat de bananen afkoelen en serveer elke helft op een dessertbord met wat van de saus. Garneer met de gekonfijte kersen.
Vlaaibodem gevuld met rijstepap van gezoete melk en eigeel, bedekt met ontpitte rode kersen, afgegarneerd met een rand van witte chocoladeschaafsel.
in voorzetselgroep
- sherry met een kers
Sherry met een kers. Dit fantasietje heb ik nooit begrepen. Vraag je een perfect aperitief, een sherry van het fino of manzanilla-type, wordt daar zo'n een gekonfijte kers in gekatapulteerd. Waarom? Voor het oog of voor de smaak?
met substantief ervoor
- een handvol kersen
- een kilo kersen
"Ik ga het atelier eens verkennen," zei hij, terwijl hij een tweede handvol kersen meegraaide.
Ik ben daar [...] in een klein plaatsje een groentewinkel binnengelopen en heb daar een kilo kersen gekocht.
Vaste verbindingen
Spreekwoorden
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
- kersenbier
- kersenbonbon
- kersenbuik
- kersencake
- kersencompote
- kersendief
- kersendistillaat
- kerseneter
- kersenjam
- kersenjurk
- kersenmarkt
- kersenmond
- kersenmotief
- kersenoog
- kersenpikker
- kersenpit
- kersenplukker
- kersenpunt
- kersenrood
- kersensap
- kersenschnaps
- kersentaart
- kersenteler
- kersentros
- kersentuin
- kersenvlaai
- kersenvlek
- kersenvlieg
- kerspruim
- kersrood
- kerstomaat
- kersvers
kers 1.1
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Combinatiemogelijkheden
met substantief ervoor
- een stukje gekonfijte kers
Vorm van het deeg ronde koekjes (± ½ cm dik), leg ze op een beboterde bakplaat en versier met een stukje gekonfijte kers.
kers 1.2
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.2 |
|---|
Algemene voorbeelden
Ik loop tijdens de wandelingen ook voortdurend te eten: vruchten van de krenteboompjes, 'kersen' van de gele kornoeljes, rode 'bessen' van de taxus, bramen [...], aalbessen uit een plantsoentje, en moerbeien.
Vaste verbindingen
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
kers 1.3
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.3 |
|---|
Algemene voorbeelden
Aangeboden: Zwart/wit gehokt tasje met kers.
Zoals zij kersen schildert, schildert niemand ze.
'Biella' is een motief van kersen, druiven, appels en peren op een blauwe marmerachtige achtergrond.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
kers 1.4
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.4 |
|---|
Algemene voorbeelden
Tien jaar geleden, wat gebeurde er toen eigenlijk? Toen pas werd de Carmenere ontdekt. De laatste wijn in het pakket is van deze druif gemaakt. Je komt hem nog niet veel tegen, maar vanaf nu weet je hoe die moet smaken: bramen, kersen, niet heel complex, maar wel lekker sappig en een redelijke lange afdronk.
Ik houd minstens zo veel van Blanche's gesprekje met de krantenjongen: Heb je een ijsje gegeten? vraagt Blanche. Uhuh, zegt de jongen. Chocolade? vraagt Blanche. Nee, mevrouw. Kersen. Mmmm, zegt Blanche en dan die jongen weer: Kersenijs!
In witte wijn ontdekken we zo misschien appel, citroen, pompelmoes, limoen, ananas, abrikoos of banaan, terwijl rode wijn eerder framboos, zwarte bes, cassis, kers, aardbei-indrukken suggereert.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
kers 2.0
Bron:
jan.willem
(
CC BY-NC 3.0
)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 2.0 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een kers…
is een boom; is een plant
- [Uiterlijk] heeft witte bloesems
- [Soort] is een fruitboom
- [Product of vrucht] brengt kersen voort
Wetenschappelijke naam: Prunus avium
Wetenschappelijke naam: Prunus cerasus
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Orde; Rosales |
| Familie | Rosaceae; Rozenfamilie |
| Geslacht | Prunus |
| Soort | Prunus avium |
| Soort | Prunus cerasus |
Algemene voorbeelden
Het natuurgebied bevat onder meer de enige twee hectare bos van de Voerense deelgemeente Moelingen, met een grote variëteit aan inheemse boomsoorten zoals kers, es, eik, linde en haagbeuk.
Vaste verbindingen
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
- akkerkers
- allerheiligenkers
- ananaskers
- barbadoskers
- bitterkers
- boerenkers
- boskers
- duivelskers
- dwergkers
- graskers
- hondskers
- jodenkers
- kanariekers
- knapkers
- knolkers
- kruidkers
- laurierkers
- meikers
- moeraskers
- noordkers
- peperkers
- sierkers
- springkers
- steenkers
- sterkers
- sterrenkers
- troskers
- tuinkers
- varkenskers
- veldkers
- vleeskers
- vogelkers
- waterkers
- weichselkers
- wijnkers
- winterkers
- wolfskers
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
kers 2.1
Bron:
Achim Raschka
(
CC BY-SA 3.0
)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 2.0 : 2.1 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Kers…
is hout; is een stof
- [Herkomst of oorsprong] is hout van kersenbomen
Algemene voorbeelden
Bij de materialen domineren nog altijd edele houtsoorten zoals kers, perelaar, notehout.
Vaak werden door de bakkers zogenaamde sinterklaasplanken gebruikt om hun produkten te vormen. Hier waren natuurlijk veel soorten van nodig. Ze werden meestal gemaakt uit fruitbomenhout, bijvoorkeur perzik, peer, kers of appel.
'Zo houden we erg veel van de onvergankelijke kracht van mahonie, kers en eik', legt de heer Luc Claes uit.