selderij 1.0
Bron:
Rasbak
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Selderij…
is een plant
- [Afmeting] kan tot ca. een meter hoog worden
- [Kleur] heeft naargelang van de soort groene of geelgroene bladstengels
- [Deel] bestaat voornamelijk uit bladstelen en bladeren en ontwikkelt bij de variëteit knolselderij ook een knol met een doorsnede van ca. tien cm
- [Functie] wordt geteeld als groente
- [Voortbrenging] wordt in kassen en in de volle grond geteeld
Wetenschappelijke naam: Apium graveolens
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Apiales |
| Familie | Apiaceae; Schermbloemenfamilie |
| Geslacht | Apium; Moerasscherm |
Algemene voorbeelden
Akkerbouwgewassen, die tot de familie der Umbelliferae behoren, zijn o.a. karwij en peen. Tuinbouwgewassen uit deze familie zijn o.a. selderij, peterselie, venkel, kervel en knolselderij.
Peterselie planten tussen de rijen schijnt de vliegen weg te houden en ook loont het uien te planten waar eerder schermbloemigen als selderij zijn geteeld.
Halverwege [...] liggen aan de bolle kant groentebedden met prei, worteltjes, selderij, kolen.
De 3 knolselderijplantjes die ik over had gehouden van de zomerkweek staan er fris en vrolijk bij, hoe het onder de grond is, geen idee. De andere selderijen, bleekselderij, snijselderij en een nieuwe kweek knolselderij (voor o.a. de erwtensoep) groeien gestaag.
Precies 2 weken na het zaaien komen de selderijen op. Heel voorzichtig, als haarfijne draadjes.
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- selderij planten
- selderij telen
- selderij zaaien
Als de zon aan kracht wint en de nachtvorsten niet al te streng meer zijn, gaan we de bodembedekking verwijderen [...]. We kunnen buiten nu alle kolen, selderij, prei, zomerwortelen, sla, spinazie, snijbiet en doperwten zaaien.
Vaste verbindingen
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
selderij 1.1
Bron:
PublicDomainPictures
(
Publiek domein
)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Algemene voorbeelden
Stoofpot met dumplings [...]. Ingrediënten. 1 eetl. olie* 30 g boter* 1 kg lamsbout, ontbeend* bloem* peper* 3 uien* 3 pastinaken* 3 wortels* 2 selderijen*.
Zeeuwse mosselen met zure room en groene kruiden. Benodigdheden (4 personen). 5 kg Zeeuwse mosselen, 1 groene selderij, 3 uien, 1 bosje peterselie, 1 bosje verse dragon, 1takje verse tijm.
Witte selder Balletjes met witte selderij, ui en tomaat. 1 grote witte selderij of 2 kleinere, 1 kg uien, 1 kg verse tomaten of 2 blikjes gepelde tomaten.
selderij 2.0
Bron:
EverJean
(
CC BY 2.0
)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 2.0 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Selderij…
is groente; is voedsel
- [Smaak] heeft een pittige, kruidige smaak
- [Deel] bestaat uit de stengels en soms ook de bladeren van de selderijplant
- [Functie] dient om te eten of gerechten op smaak te brengen
- [Bereiding] wordt gekookt in soepen, bouillons, mosselgerechten e.d. of ook fijn gesneden en rauw gegeten in salades
Algemene voorbeelden
Die zure room meng je tenslotte door aardappel, ham en selderij en dan heb je Franse aardappelsla.
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- selderij drogen
- selderij fijnsnijden
Als u zelf een moestuin hebt, denkt u er dan aan wat selderij te drogen om in de winter geurige soep te koken.
De uien en de selderij fijnsnijden en even aanstoven in boter.
met adjectivisch voltooid deelwoord
- fijngesneden selderij
- fijngehakte selderij
De soep afmaken met fijngesneden selderij en daarna niet meer laten koken.
met substantief ervoor
- bos selderij
- bosje selderij
- struik selderij
- struikje selderij
- tak selderij
- takje selderij
Daar gaat wat zout en peper bij, een paar laurierbladeren, een gewassen bosje selderij en een geschilde ui waarin drie kruidnagels zijn gestoken.
Leg de stukken kip en de bos selderij in de bouillon, breng de bouillon weer tegen de kook aan.
Ierse selderijsoep (4 personen). Benodigdheden: - 1 struik selderij - 2 aardappels - 2 uien - 1 teentje knoflook - 1 laurierblad -1 liter kippenbouillon.
Ingrediënten: * 400 gram Cassave * 500 gram Bakkeljauw * 1 dl. olie * 1 verse peper [...] * 2 takken selderij.