spinazie 1.0
Bron:
Nillerdk
(
CC BY 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Spinazie…
is een groente; is voedsel
- [Samenstelling] bestaat uit gladde groene bladeren
- [Stoffelijke eigenschap algemeen] is rijk aan nitraat; is rijk aan gezonde voedingsstoffen, zoals vitamine A en vitamine C
- [Behandeling of bewerking] wordt geblancheerd, gekookt of gestoofd, of rauw verwerkt in salades
- [Gebruikswijze] wordt zowel vers in bladvorm, als fijngesneden en in blokjes uit het vriesvak verkocht; wordt ook bewerkt verkocht, doorgaans met room; wordt traditioneel gegeten met gekookt ei
Algemene voorbeelden
Spinazie is een slanke en gezonde groente; ze levert slechts 12 kcal per 100 gram en bevat vezels, vitamine A, B, C, kalium, calcium en ijzer.
Reken circa 500 gram per persoon als de groente wordt gekookt en 150 gram per persoon als u de spinazie als salade verwerkt.
Hij bestrooit een hele eendelever met zout, peper, kruidnagelpoeder en kaneelpoeder en brengt er enkele anijssterren op aan. Vervolgens wordt de lever voorzien van een dikke laag eendevet en in zijn geheel geroosterd. De lever wordt dan in plakken gesneden en Boulud serveert er spinazie, muskaatdruiven en walnoten bij.
Lang geleden kwam uit een Amerikaans laboratorium het bericht dat in spinazie liefst 34 milligram ijzer zit. Meteen werd Popeye geboren. Voor het optreden in elke film kreeg hij een blik en het publiek kon zelf zien hoe sterk de spinazie de jonge held maakte. Die groente vloog de winkel uit. Iedereen wilde net zo sterk worden als Popeye. Pas nu lees ik in een Franse krant dat een secretaresse in dat Amerikaanse laboratorium een vergissing heeft gemaakt. In plaats van 34 milligram had ze 3,4 milligram moeten schrijven.
Het eten in huis was vrij eenvoudig. Meestal aardappelen, bier, een gehaktbal en spinazie of bloemkool.
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- spinazie blancheren
- spinazie eten
- spinazie koken
- spinazie spoelen
- spinazie stoven
Blancheer de spinazie in kokend water. Giet er koud water op en knijp er zoveel mogelijk vocht uit.
Spinazie kan zowel gekookt als rauw worden gegeten.
Kook intussen de gewassen spinazie gaar. Leg op elk verwarmd bord een bedje van goed uitgelekte en uitgeknepen spinazie. Schep de visrollen op dit bedje en lepel er wat visvocht uit de schaal over.
Voor u met de bereiding start, moet u de spinazie verschillende keren spoelen tot al het zand is verwijderd.
Stoof de gewassen spinazie in een beetje olijfolie met de uitgeperste teen knoflook en een beetje zout in een koekepan gaar.
met adjectief ervoor
- verse spinazie
Heerlijk, verse spinazie en een mooi balletje gehakt.
Verse spinazie heeft een spectaculair hoog gehalte aan vitamine A (830 µg), maar heeft ook royale hoeveelheiden vitamine C (25 mg) kalium (400 mg) en fosfor (70 mg). Het ijzergehalte ligt eerder aan de lage kant (1,2 mg), het popeye-verhaal is te mooi om waar te zijn.
Mijn tanden voelen ruw aan alsof ik verse spinazie heb gegeten.
met adjectivisch voltooid deelwoord
- geroerbakte spinazie
- geslonken spinazie
- gewassen spinazie
Kipfilet met een korstje van tomaat en kaas. Heel eenvoudig te maken en toch geraffineerd genoeg voor een feestelijk etentje [...]. Serveer er bijvoorbeeld (saffraan)risotto bij en geroerbakte spinazie met een uitje en een teentje knoflook en afgemaakt met een flinke lepel crème fraîche.
Verhit de helft van de olie en schep hierin de spinazie een paar minuten om. Laat de geslonken spinazie in een vergiet uitlekken en druk het vocht eruit.
Leg de visrolletjes in een met wat olie of boter ingesmeerde vuurvaste schaal. Giet de wijn in de schaal, die voor ongeveer 20 minuten in een oven met een temperatuur van 180 graden celsius gaat. Kook intussen de gewassen spinazie gaar.
met voorzetselgroep
Voorzetsel: met
- spinazie met ei
- spinazie met spiegeleieren
Zo, dat klinkt wel heel simpel: spinazie met ei. Dit gerecht van gebakken spinazie waarin het ei zachtjes meegaart is dan ook best snel te maken, maar het is wél heel erg lekker.
'Kunnen we niet beter naar een ander restaurant gaan?' Maar Ella schudde haar hoofd. 'Het is spinazie met spiegeleieren,' zei ze en wees naar de dagschotel die aan een ander tafeltje werd opgediend. 'Mijn moeder maakte dat vroeger als we met ons tweeën waren.'
met substantief ervoor
- blaadjes spinazie
Ze kraste met de vork over het bord en de blaadjes spinazie slingerden in het rond, naar de rand van het bord, ernaast en op de vloer.
- pakjes spinazie
Naast het fornuis staat een koelkast. In de koelkast bevinden zich boter, frisdrank, een diepvriesvak met enkele pakjes spinazie, boontjes, soep, een kip. In de deur van de koelkast staan melk en een fles witte wijn.
Vaste verbindingen
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
- spinazieacademie
- spinazieblad
- spinazieblokje
- spinazie-eimengsel
- spinaziegerecht
- spinaziegroen
- spinazie-kaassoufflé
- spinaziekuur
- spinaziemengsel
- spinazienat
- spinazienugget
- spinaziepakketje
- spinaziepap
- spinazieplant
- spinaziepoep
- spinaziesalade
- spinaziesap
- spinaziesaus
- spinaziesmoothie
- spinaziesoep
- spinaziesoufflé
- spinazietaart
- spinazievlek
spinazie 2.0
Bron:
Rasbak
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Spinazie…
is een plant
- [Deel] heeft groene bladeren
- [Groeiwijze] groeit snel
- [Woongebied] komt in gematigde klimaten over de hele wereld voor
Wetenschappelijke naam: Spinacia oleracea
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Caryophyllales |
| Familie | Amaranthaceae; Amarantenfamilie |
| Geslacht | Spinacia |
| Soort | Spinacia oleracea |
Algemene voorbeelden
Spinazie is een eenjarig gewas, dat in koel vochtig weer snel oogstbaar is.
Ook spinazie is een goede groenbemester die zuiverend werkt op de grond.
Combinatiemogelijkheden
als subject bij een werkwoord
- groeien
Aangezien spinazie het moet hebben van zijn bladeren, moet aan de spinazie een hele hoop mest worden gegeven. De grond mag niet te zuur zijn anders groeit de spinazie niet al te best. Dat zie je het best aan de kleinere bladen en de bleekgroene kleur.
als object bij een werkwoord
- spinazie zaaien
Zaai de spinazie mooi op rijen, zo kan je beter schoffelen tussen de rijen door. Zaai elke week een rij, zo is niet alle spinazie op hetzelfde tijdstip oogstklaar.
met adjectivisch voltooid deelwoord
- gekweekte spinazie
De onder glas gekweekte spinazie komt uit het Westland, de volle grond spinazie is voornamelijk uit Brabant afkomstig.