voedingsstof

Gezonde voeding is belangrijk voor iedereen en levert alle voedingsstoffen die ons lichaam nodig heeft om in goede conditie te blijven. Een goede voeding kan nooit worden gerealiseerd door eenzijdig te eten.

Elk voedingsmiddel levert een aantal voedingsstoffen, maar nooit alle diegene die we nodig hebben. Daarom moeten we dagelijks verschillende voedingsmiddelen van een totaal verschillende oorsprong eten, die elk bepaalde nutriënten aanbrengen. Zo leveren groenten en vruchten voedingsvezels.

Zetmeel is een zeer belangrijke voedingsstof omdat het de grootste leverancier van energie is in de voeding.

In de arme podzolbodems waar onze meeste bossen op groeien, vormen dode dieren een van de weinige bronnen van bepaalde mineralen als calcium en fosfor. Dat zijn weer onmisbare voedingsstoffen voor bomen. Zo is de natuurlijke cyclus weer rond: de stoffen die het lichaam heeft opgeslagen, komen weer beschikbaar voor het ecosysteem.

De composthoop bestaat uit organisch afval, waaronder groente en fruitafval uit het huishouden, afval uit de sier- en moestuin en mest van kleinvee. Dit zijn uitstekende voedingsstoffen voor planten.

Vlees bevat veel waardevolle voedingsstoffen: eiwitten, vetten en verschillende vitamines en mineralen. Deze stoffen zijn belangrijk voor de opbouw van onder andere onze botten en spieren, en voor de celdeling. Uit onderzoek is zelfs gebleken dat sommige van deze voedingsstoffen niet in plantaardige producten te vinden zijn. Hierdoor levert vlees een belangrijke bijdrage aan een evenwichtige voeding.

Proefnemingen met prairiegrassen in de Verenigde Staten tonen aan dat planten weelderiger groeien en efficiënter gebruik maken van voedingsstoffen in de bodem indien vele soorten samen hetzelfde terrein delen.

D66 wil ook de vermesting en de verzuring aanpakken. 'Vermesting veroorzaakt een ontregeling van ecologische processen en kringlopen door een teveel aan voedingsstoffen in het milieu', menen de democraten.

De hoeveelheid voedingsstoffen in het water drukken we uit met het begrip DH (Duitse hardheid of algemene hardheid).

Normaal gesproken zitten er voldoende voedingsstoffen in ons dagelijks voedsel. Afwisseling is hierbij heel belangrijk.

In deze tank verblijft het influent samen met het retourslib gedurende ongeveer anderhalf uur in een zuurstofloos milieu. Daardoor ontstaat er een verzuring van bepaalde stoffen uit het influent. Deze stoffen zijn voedingsstoffen voor de bacteriën die fosfaat kunnen opnemen.

Duynie koopt restmaterialen op van de voedingsmiddelenindustrie (bijvoorbeeld uit de frites- en zuivelverwerking) [...]. Overigens bevat veel restmateriaal uit de voedingsmiddelenindustrie waardevolle voedingsstoffen voor dieren.

Vlees en vleeswaren bevatten waardevolle voedingsstoffen voor het menselijk lichaam.

Paddestoelen zijn de 'grote opruimers' in de natuur. Ze zorgen ervoor dat alle dode organische stoffen worden omgezet in voedingsstoffen voor groene planten. Daarmee vervullen ze een essentiële plaats in de voedselkringloop.