walnoot 1.0
Bron:
Thesupermat
(
CC BY-SA 3.0
)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 3.0 : 1.0 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een walnoot…
is een plant
- [Afmeting] kan 30 meter hoog worden
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] heeft een dicht bladerdak
- [Stoffelijke eigenschap algemeen] heeft geurige bladeren
- [Product of vrucht] wordt verwerkt tot hout; brengt groene bolsters met harde lichtbruine steenvruchten voort waarvan de hersenvormige pit kan worden gegeten
Wetenschappelijke naam: Juglans regia
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Fagales |
| Familie | Juglandaceae; Okkernootfamilie |
| Geslacht | Juglans; Walnoot |
| Soort | Juglans regia |
Algemene voorbeelden
In een boek over geuren [...] worden ongeveer 80 bomen en struiken met een geurende bast genoemd. Heel gekend zijn kaneel en walnoot.
Januari. Snoei de siertuin bij zacht weer, uitgezonderd lentebloeiers en 'bloeders' (planten waarvan de sapstroom snel terug op gang komt: berk, esdoorn, druif, kiwi, walnoot, ...).
Walnoten (okkernoten) worden bij ons zelden tot de fruitbomen gerekend. Begrijpelijk, want al behoren walnoten tot een van de oudste teelten in onze regio, de teelt van noten komt vandaag de dag haast niet meer voor.
Assortiment. Vele tientallen veredelde Dawijck-beuken in allerlei kleuren en vormen. Deze bijzondere bomen zijn bij uitstek geschikt voor tuinen en lanen vanwege hun zuilvormige groei. Uiteraard diverse groene en rode beuken in verschillende lengten, evenals Hollandse en Amerikaanse eiken. Andere soorten: Noorse esdoorn, walnoot, kastanje, mispel en moerascipres, plataan, lijsterbes, krimlinde, gewone linde, krenteboom.
Wandelen tussen de walnotenbomen. Arie en Rian Meesters houden zich op hun bedrijf Arcadia, net buiten Steenbergen, bezig met de teelt van walnoten.
Van de vruchtdragende bomen is de walnoot beslist een van de grootste en machtigste bomen. Bovendien zijn de vruchten ook nog bijzonder voedzaam. Maar bovenal nodigt de notelaar uit om heerlijk en zorgeloos te genieten in zijn veilige schaduw.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
walnoot 2.0
Bron:
Böhringer Friedrich
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een walnoot…
is een boomvrucht
- [Deel] heeft een groene bolster, een harde lichtbruine dop en als kern een eetbare pit
- [Ontstaan] groeit aan de walnootboom
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is niet eetbaar
Algemene voorbeelden
Nu ik zelf een huisje heb, moet ik mezelf inhouden om niet almaar over mijn krot te schrijven. Over de kleine lekkages, over het pad dat Mascha heeft aangelegd, over de kolerekonijnen die nu al voor honderden guldens aan planten hebben weggevreten, over ons nieuwe terras, over de walnootboom die vol kleine walnoten zit.
Combinatiemogelijkheden
als subject bij een werkwoord
- vallen
Al in september beginnen de bladeren van deze bomen te verkleuren. Later in dezelfde maand beginnen walnoten, hazelnoten en eikels te vallen en lijkt de zon van kleur te veranderen.
als object bij een werkwoord
- walnoten slaan
Op een koele oktoberochtend verliet hij de hofstede [...]. Het ritselde in het riet. De lucht rook zerp en zuur. Met dof geluid plofte een appel neer in de boomgaard. Straks zouden de jongens ze plukken. Andries had speciaal voor hem walnoten geslagen. De bolster was nog groen maar hij had ze toch meegenomen.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
walnoot 3.0
Bron:
abu a.k.a Andrzej Burak
(
CC BY-SA 3.0
)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 2.0 : 3.0 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een walnoot…
is een pit; is voedsel
- [Uiterlijk] is omhuld met een lichtbruin vliesje; zit in een harde lichtbruine dop
- [Vorm] heeft als pit de grillige vorm van hersenen
- [Deel] bestaat uit twee min of meer symmetrische delen
- [Functie] wordt gegeten als noot
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is eetbaar
- [Stoffelijke eigenschap algemeen] heeft een hoog vetgehalte
- [Behandeling of bewerking] moet voor consumptie worden ontdaan van de harde schaal; wordt rauw gegeten, bv. verwerkt in salades, of gehakt en/of gemalen verwerkt in gebak
- [Product of vrucht] wordt ook gebruikt voor het winnen van walnotenolie
Algemene voorbeelden
De walnoot bijvoorbeeld is een hopeloos geval. Wat voor kraker je ook gebruikt, het resultaat is bijna altijd een hoop notenpulp met stukjes dop. Het is een raadsel dat de consument het blijft pikken.
Net als okkernoten (walnoten), hebben hazelnoten voedzame eigenschappen. Meer nog dan bij hun grotere broer - eigenlijk is dit niet juist, want plantkundig gezien zijn okkernoten steenvruchten en is de hazelnoot een dopvrucht - zijn ze rijk aan calcium (kalk), wat vooral bij opgroeiende jeugd en sporters welkom is.
Bewaar walnoten in de dop (op een koele, droge plaats) en eet ze nog voor de eerste zomerse dagen op.
Walnoten zijn ook zeer voedzaam, al moet er bij gezegd dat je ze best met mate eet. Ze bezitten namelijk een enorm hoge caloriewaarde (per 100 gram eetbaar gedeelte 677 kcal).
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- een halve walnoot
- halve walnoten
Garneer de boterhamdriehoekjes met een halve walnoot en een cherrytomaatje.
Verdeel de sla over de sneetjes brood. Snijd de kaas, de salami en 12 halve walnoten fijn. Schep dit met de peterselie, de mayonaise, de yoghurt en peper en zout naar smaak door elkaar en verdeel het mengsel over de boterhammen met sla. Snijd de boterhammen schuin middendoor.
- ongezouten walnoten
Bak het zeer fijngesnipperde uitje in een beetje boter. Roer het sinaasappelsap en de olie door elkaar en breng deze vinaigrette op smaak met zout en peper. Strooi tenslotte gepelde en ongezouten walnoten en de peterselie over deze salade.
met adjectivisch voltooid deelwoord
- gehakte walnoten
- gemalen walnoten
- gepelde walnoten
Intussen voor de vulling de overige 125 g boter in een pan verwarmen en dan de gehakte walnoten en bruine suiker erdoor roeren tot de suiker is opgelost.
Omdat er weinig recepten met johannesbrood te vinden zijn, hebben wij zelf een receptje ontwikkeld van een kruidig koekje. Ingrediënten: 150 g bloem, 75 g boter, 50 g witte suiker, 25 g bruine suiker, 25 g gemalen walnoten, 1 ei, 1 eetlepel gehakte verse gember, 65 g geroosterd en gemalen johannesbrood, 1 koffielepel bakpoeder, snuifje kaneel, muskaatnoot, gekonfijt fruit (kersen).
Het hoge vetgehalte en de weinig compacte structuur van de walnoten maken dat gepelde walnoten gauw ranzig worden.
met substantief ervoor
- stukken walnoot
Zelf koken. Wat zullen we maken? Pizza - een grote plaat met allerlei kazen en cashewnoten erop. Of een appeltaart, zo'n compacte met stukken walnoot erin, veel appel en een laagje banketbakkersspijs op de bodem. Opeten met een flinke dot slagroom erbij.
met ander, nevengeschikt substantief
- pecannoten of walnoten
- walnoten, beukennoten en hazelnoten
Variaties: Voeg 50 g gehakte pecannoten of walnoten toe en verdeel ook over de bovenkant halve pecannoten of walnoten. Of bestrijk de brownies voor het snijden met het glazuur van de Sachertaart.
Het voorjaar en de zomer van 2000 vormden de ideale voorbereiding op een rijk notenseizoen. Dit najaar zijn er dan ook walnoten, beukennoten en hazelnoten in overvloed. Lekker om zo op te knabbelen. Maar ook heerlijk in een eigengemaakt gebak!