wild stropen


wild stropen 1.0

geschoten wild van het vel ontdoen

Algemene voorbeelden


Als pas geschoten wild meteen wordt gestroopt, droogt de buitenkant van het vlees perkamentachtig uit door de nog afgegeven lichaamswarmte, waardoor het vlees zijn malsheid verliest en donker van kleur wordt. Daarom wordt het wild pas na het rijpen gestroopt.

http://www.delicatessenhuis.nl/

wild stropen 2.0

zonder vergunning of in verboden gebied op wild jagen

Algemene voorbeelden


"Die man had honger", zei mijn vader. En verder niets meer. De oude stroper kon met zijn konijn naar huis. Maar ik was er van overtuigd dat mijn vader onverbiddelijk zou zijn wanneer hij iemand betrapte die wild stroopte om het te verkopen, om geld te verdienen.

Berthold 1200, Paul Koeck,