beaujolais nouveau 1.0
((vooral) in België)
beaujolais die al zes weken na de oogst gebotteld kan worden
Algemene voorbeelden
Traditioneel wordt op de derde donderdag in november de beaujolais nouveau, in België de nouveau beaujolais en in Nederland de beaujolais primeur genoemd, op de markt gepresenteerd.
De beaujolais nouveau wordt jong gedronken en is geen bewaarwijn.