beaujolais 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Beaujolais…
is wijn; is een drank; is een vloeistof
- [Smaak] smaakt fruitig
- [Bereiding] wordt bereid door druiventrossen in een grote ton te werpen, de druiven kneuzen door hun eigen gewicht en gaan vervolgens gisten
- [Plaats van herkomst] komt uit de wijnstreek Beaujolais
- [Tijd] kan snel na de oogst gedronken worden. Beaujolais nouveau kan twee maanden na de oogst al gedronken worden.
Algemene voorbeelden
Mijn vader bestelde voor ons allebei Vol au Vent en een fles beaujolais.
Vaste verbindingen
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
beaujolais 1.1
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : soort stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
Algemene voorbeelden
Een goede Beaujolais van 14 gulden is altijd beter dan een slechte Bordeaux van 22.
Beaujolais kent drie kwaliteitsniveaus. Aan de basis van de piramide staat de AOC Beaujolais. Een trap hoger staat Beaujolais Villages. De top tenslotte wordt gevormd door tien Crus. Deze Crus zijn een soort gemeenteappellations.
beaujolais 1.2
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : portie stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.2 |
Algemene voorbeelden
'Laten we wijn bestellen. En geen Mendoza of zo. Een goeie fles. Italiaanse. Of beter nog, Franse.' Mevrouw Sosa veerde op, speelde schrik. 'U zegt het alsof u nooit meer een druppel van dit continent wilt proeven [...]. Met een beaujolais breng ik u misschien op lichtzinniger gedachten.'
Beaujolais 2.0
Betekenisbetrekking
| Specifiek | streek : product streek |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 2.0 : 1.0 |
Algemene voorbeelden
In de Champagne heeft men weer een andere interpretatie van de begrippen Grand en Premier Cru. Daar slaan ze op de kwaliteit van de druiven uit een bepaald dorp. In de Beaujolais tenslotte zijn er tien Crus zonder verdere toevoeging. Dat zijn appellations die op een bepaalde gemeente slaan.
Verder is de Beaujolais totaal anders. Het is het begin van het Zuiden en het is het land van de gamay-druif, of liever: gamay noir à jus blanc. De van nature uitbundig groeiende gamay lijkt wel voorbestemd voor de arme granietbodems van de Beaujolais.