boerenkoffie 1.0
koffie zoals die bij de boer gezet wordt, met name door grof gemalen bonen in een
koffiepot te doen, er heet water over te gieten en de koffie vervolgens te zeven en
in te schenken met verse melk
Semagram (extra betekenisinformatie)
Boerenkoffie…
is koffie; is een drank; is een vloeistof
- [Bereiding] wordt bereid door grof gemalen bonen in een koffiepot te doen, er heet water over te gieten en de koffie vervolgens te zeven en in te schenken met verse melk
- [Producent] is koffie van de boer
Algemene voorbeelden
We drinken nog een mok echte boerenkoffie met verse koemelk op de goede afloop.
Boerenkoffie: Grof gemalen koffie in een kan doen en kokend water opgieten. Dit geheel nu zeven minuten laten trekken . De gezette koffie nu via een zeefje in de kopjes schenken of overgieten in een andere kan . Wordt ook wel kannetjeskoffie genoemd .
boerenkoffie 2.0
((vooral) in Nederland)
koffie met kaneel, suiker of kandij, en een scheut brandewijn
Ook in toepassing op koffie van een andere receptuur, afhankelijk van de streek waar
de koffie geschonken wordt.
Semagram (extra betekenisinformatie)
Boerenkoffie…
is koffie; is een drank; is een vloeistof
- [Ingrediënt] bestaat bv. uit koffie, water, melk, suiker, kaneel en brandewijn
- [Bereiding] wordt bereid door suiker of kandij, brandewijn of berenburg en melk aan koffie toe te voegen
Algemene voorbeelden
Verwarm de massa en roer er ten slotte van het vuur af de berenburg door. Dien de boerenkoffie op in voorverwarmde mokken en geef er oranjekoek bij.