eierkoek 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een eierkoek…
is een koek; is voedsel
- [Smaak] is zoet
- [Vorm] is groot en rond en aan de bovenkant enigszins bol
- [Ingrediënt] wordt bereid uit een deeg van bloem, boter, eieren, melk, suiker en bakpoeder
- [Structuur] is zacht en luchtig; heeft een cakeachtige structuur
- [Functie] is een lekkernij
- [Gebruikswijze] wordt gegeten bij de koffie of thee, of als tussendoortje
Algemene voorbeelden
Oliebollen zijn gezond. In elk geval gezonder dan de beroemd geworden eierkoek waarmee half Nederland probeert af te vallen. Dat stelt internist dr. Frank van Berkum, bekend geworden van het eiwitdieet.
Ik stond op het punt voor de eerste keer op eigen kracht de trap af te dalen. Beneden onderhandelde mijn grootmoeder met de bakker [...]. Ze had me beloofd de eierkoeken, die altijd aan elkaar vast gebakken zaten, te mogen lostrekken.
Zijn kamer was een zaaltje met vier bedden. Hij wees op een bed bij het raam. 'Dat is mijn bed.' Hij haalde een zakje uit een kastje. 'Ik heb drie eierkoeken gekocht, maar die kunnen we misschien beter in de kantine opeten, bij een kopje thee?'
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- een eierkoek bakken
- een eierkoek eten
'Ik zal je iets vertellen: een van m'n grootmoeders was Joods. Ze had de gewoonte haar betoog te kruiden met aardige gezegdes, zoals: "Je kunt geen cake bakken zonder eieren te breken." Mijn moeder heeft er een parafrase op gemaakt, die ik eigenlijk geslaagder vind: "Je kunt geen eierkoek bakken zonder eieren."
Dr. Frank stelt zelfs dat we – om het eigen cholesterol te verbeteren – beter een oliebol dan een eierkoek van hetzelfde gewicht kunnen eten. Dat komt doordat ons frituurvet geen slechte (trans)vetten meer mag bevatten en juist uit veel onverzadigd vet bestaat.
met adjectief ervoor
- een droge eierkoek
- een gortdroge eierkoek
"Ik ben altijd opgevoed met het idee dat oliebollen ongezond zijn vanwege het frituren in het vet en de vele suikers. Maar onderzoek leert dat die gortdroge eierkoek meer calorieën bevat dan een supervette oliebol."
eierkoek 2.0
((vooral) in België)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een eierkoek…
is een gerecht; is voedsel
Algemene voorbeelden
Alhoewel een omelet schijnbaar makkelijk te maken is, laten vele mensen hun eierkoek aanbakken of omgekeerd zoals bij Betty uit SOS Piet (aflevering 9 – November 2010) is de eierkoek plat, lopend en alles behalve lekker.
De overdreven uitzetting van de darmgassen op grote hoogte kan buikkrampen veroorzaken, men moet dus het gebruik van bepaalde voedingsmiddelen en specerijen vermijden, die een opeenhoping van gassen in de darmen veroorzaken. Zoals: Groenten: Sla, radijzen, alle kolen, rapen, bonen en tomaten. Specerijen: Witte en rode peper. Vruchten: Meloenen, appelen, druiven en bessen. Eieren: Hardgekookt of geklutst of eierkoek. Kaas: Alle behalve platte kaas.
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- de eierkoek bakken
- de eierkoek omkeren
- de eierkoek serveren
- de eierkoek snijden
Klop de eieren los met de melk en de saus. Giet het eiermengsel in de pan, bak de eierkoek goudbruin en keer de eierkoek om. Bak ook de andere zijde goudbruin en laat de eierkoek op een plank glijden. Snijd de eierkoek in dikke repen en voeg de sla, de tomaat en de komkommer toe.
Serveer de eierkoek dubbel gevouwen op een warm bord.
in voorzetselgroep
- boterhammetjes met eierkoek
'Heb je je boterhammetjes met eierkoek mee?' 'Boterhammetjes met eierkoek?' 'We gaan toch op schoolreis, of niet?'