frisse wijn


frisse wijn 1.0

wijn die door zijn licht overheersende maar niet overdreven zuurheid verfrissend smaakt; ook: wijn die zowel verfrissend lichtzuur als fruitig smaakt

Algemene voorbeelden


Als Australische wijnmaker heeft hij ruime ervaring in het maken van frisse wijn in een warm ofwel heet gebied.

http://www.bordeaux2010.nl/Valmont-Rouge-Fruit---Domaine-Paul-Mas-2011_1_4303.html,

De alvarinho levert frisse wijn met stevige zuren die een beetje aan riesling doen denken, met een nauwelijks voelbare sprankelende indruk. Op zijn best heeft hij een licht zilte smaak, die hem uitermate geschikt maakt als partner van fijne zeevruchten.

http://www.vab.be/Nl/gastronomie/uitartikeldetail.aspx?CID=633,

Vaste verbindingen


een frisse wijn


    Zie: een frisse wijn