hofmeester 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een hofmeester…
is een persoon
- [Organisatie of instelling] is in dienst van een hof
- [Rang of hiërarchische positie] staat aan het hoofd van een hofhouding
- [Activiteit of handeling] heeft o.a. de leiding bij plechtigheden en feesten
- [Oorzaak, reden of aanleiding] oefent zijn functie uit voor zijn beroep
Algemene voorbeelden
In het atelier staat een buste van koning Boudewijn, waaraan Luc Cauwenberghs sinds december vorig jaar met grote toewijding werkt. De hofmeester die 30 jaar voor de vorst heeft gewerkt, komt regelmatig langs en geeft advies over het resultaat.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
hofmeester 2.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een hofmeester…
is een persoon
- [Organisatie of instelling] is in dienst van een restaurant
- [Rang of hiërarchische positie] staat aan het hoofd van het personeel
- [Activiteit of handeling] geeft leiding aan het bedienend personeel bij de bediening van klanten
- [Oorzaak, reden of aanleiding] oefent zijn functie uit voor zijn beroep
Algemene voorbeelden
De hofmeester keerde terug. In zijn kielzog laveerden twee bedienden; de eerste droeg een dienblad met de cocktails, de tweede omklemde een stel spijskaarten. In een meesterlijk gebaar zwaaide de hofmeester de aperitieven van het dienblad op de tafel. Hij wachtte tot wij ervan geproefd hadden en onze waardering geuit. Daarop liet hij zich de spijskaarten overhandigen om ze met een hoofs gebaar aan ons door te geven, waarna hij, gevolgd door zijn bedienden, weer vertrok.
Maître d'hôtel - hofmeester. Je organiseert de werkzaamheden in de zaal van het restaurant of in een deel ervan. Je waakt over de zaalschikking en de dienstverlening. Je verwelkomt de klanten, geeft hen een plaats, informeert en adviseert hen. Je neemt de bestellingen op.
De hofmeester en één van zijn acolieten verschenen terug voor onze tafel. Hij versaste weer twee cocktails van het dienblad van de bediende naar onze tafel.
'En wat mogen wij u aanbieden als aperitief?' 'Voor mij een huiscocktail,' zei Iks. 'Voor mij hetzelfde,' zei ik. De hofmeester spoedde zich weg. Wij wachtten zwijgend op zijn terugkeer.
hofmeester 3.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een hofmeester…
is een persoon
- [Organisatie of instelling] is in dienst van een scheepvaartmaatschappij of een vliegtuigmaatschappij
- [Plaats] oefent zijn functie uit op passagiersschepen of in vliegtuigen
- [Activiteit of handeling] zorgt op schepen voor de maaltijden, de bediening en het logies van de reizigers; bedient in vliegtuigen de passagiers
- [Oorzaak, reden of aanleiding] oefent zijn functie uit voor zijn beroep
Algemene voorbeelden
De hofmeester vroeg zijn naam, zette een kruisje op de passagierslijst, heette hem welkom aan boord en ging hem voor naar zijn hut.
Je zat er om zo te zeggen neus aan neus met piloten, hofmeesters, hostesses, en allicht ook met leden van het grondpersoneel van het grote, drukke vliegbedrijf.
Hij had de hofmeester nadrukkelijk gevraagd hem aan de ronde tafel bij de patrijspoorten te plaatsen, omdat hij in het voorbijgaan verduveld goed had gezien wie er aan die tafel zat.
Op een keer ontmoetten we in een kroeg een hofmeester van een Franse tanker die op stroom voor de werf lag.
Om tien uur die morgen liet ik de bemanning door de hofmeester een extra oorlam verstrekken.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
hofmeester 4.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een hofmeester…
is een persoon
- [Groep] is tegenwoordig lid van de subdienstgroep Verzorging binnen de Logistieke Dienst
- [Organisatie of instelling] is in dienst van de krijgsmacht
- [Plaats] oefent zijn functie uit in kantines, officiersmesses, op schepen enz.
- [Activiteit of handeling] begeleidt het personeel in de kantines, overlegt met de koks en stelt de dienstroosters voor de koks op
- [Oorzaak, reden of aanleiding] oefent zijn functie uit voor zijn beroep
Algemene voorbeelden
De koks, hofmeesters en bakkers van de zeemachten van België en Nederland krijgen sinds gisteren gezamenlijk hun opleiding in de Commissariaatschool in de marinekazerne in Sint-Kruis Brugge.
Het dienstvak hofmeester is thans geïntegreerd met de bottelier en de kok. Zij vormen gezamenlijk de subdienstgroep Verzorging binnen de Logistieke Dienst.
In het officiersverblijf dekt de hofmeester de tafel voor een uitgebreide kip-curry.
Er was één kok, in mijn periode van de marine, en wij waren met vijf hofmeesters van marine, landmacht en luchtmacht.
Combinatiemogelijkheden
met substantief ervoor
- het brevet hofmeester 1
- het brevet hofmeester 2
Bij de Logistieke Dienst kunnen zeekadetten het brevet Hofmeester 1 behalen. Deze opleiding behelst ondermeer het zelfstandig bereiden van maaltijden, inkopen en voorraadbeheer.
Zeekadetten kunnen in dit kader het brevet Scheepsbeveiliger behalen. Een ander voelt zich happy achter het fornuis en kiest voor de Logistieke Dienst. Die verschaft hem mogelijkheden tot kokkerellen, waarbij hij zich verzekerd weet dat er genoeg bemanningsleden zijn om zijn produkt uit te proberen. Hier behaal je eerst het brevet Hofmeester 2.