lagerbier 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Lagerbier…
is bier; is een drank; is een vloeistof
- [Ingrediënt] heeft een alcoholvolume van 3,5 procent
- [Bereiding] is bier van lage gisting; oorspronkelijk werd het ondergistende bier lange tijd in een magazijn opgeslagen om na te gisten
Algemene voorbeelden
Nadat de koffie is ingeschonken en er zich nog een brouwer heeft aangediend, besluiten we gedrieën te beginnen met het schroten van de mout (1 kilogram pilsmout en 6 kilogram Munichmout) voor 40 liter lagerbier.
lagerbier 1.1
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : soort stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
Algemene voorbeelden
Alle ondergegiste bieren (of lage gisting) zijn in feite "lagerbieren". In de Engels-sprekende landen bedoelt men hiermee een licht en ondergegist bier dat ook gebrouwen werd met hop maar dan veel minder dan de Pils-bieren. De werkelijke bierkenners bedoelen met "lagerbier" een biertype dat niet te klasseren valt in één van de andere categorieën. Lagerbier is een fris, licht en, in tegenstelling tot pilsners, een zeer zwak-bitter smakend bier.