madera 1.0
versterkte en lang houdbare rode wijn die afkomstig is van het eiland Madeira en die
wordt gebruikt om mee te koken, als aperitief of als dessertwijn
Zie ook
:
Madeira
Semagram (extra betekenisinformatie)
Madera…
is wijn; is een drank; is een vloeistof
- [Ingrediënt] werd oorspronkelijk gemaakt van vier druivensoorten, maar wordt nu meestal gemaakt van de druivensoort tinta negra; bevat 20% alcohol
- [Bereiding] wordt bereid door alcohol toe te voegen voordat het gistingsproces ten einde is gekomen, zodat een zoete en versterkte wijn ontstaat, maar wordt ook wel bereid door alcohol en zoetstoffen toe te voegen na het gistingsproces
- [Plaats] is afkomstig van het Portugese eiland Madeira
- [Levensduur] is zeer lang houdbaar
- [Gebruikswijze] wordt gebruikt om mee te koken, als aperitief of als dessertwijn
Algemene voorbeelden
Galantine van Poularde (Galantine de Poularde). Ingrediënten: 1 ontbeende poularde - 400 gram varkenshaas - 500 gram gemengd gehakt - 1 dl madera [...] - peper, zout.
Woordfamilie
Overige woordfamilieleden
madera 1.1
soort madera
Betekenisbetrekking
| Specifiek | stof : soort stof |
|---|---|
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
Algemene voorbeelden
Daarenboven is er ook voor elk budget een madera, van goedkoop voor alledag, tot mysterieus, eeuwenoud en peperduur. Hoewel, dit lijkt zo, maar voor wie het productieproces en de vaak extreem lange rijping kent, blijft madera altijd een 'koopje'!