rodekoolsalade 1.0
Bron:
Alpha
(
CC BY-NC-SA 2.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een rodekoolsalade…
is een salade
- [Ingrediënt] heeft rodekool als voornaamste ingrdiënt
Algemene voorbeelden
Ook in maart staat rodekool nog steeds op het menu. Gelukkig maar, want rodekool is dé toverkunstenaar als het gaat om zaken als gezondheid en goede smaak. Met noten, appels, sinaasappel en broccoli maak je een heerlijke frisse rodekoolsalade.
Rodekoolsalade met makreel. Ingrediënten: 1 gestoomde makreel van 300 g; 100 ml appelsap; 50 g rozijnen; ½ kleine rodekool (totaal ca. 250 g); 3 eetlepels rode wijnazijn; 3 eetlepels (walnoot)olie; 1 eetlepel verse tijmblaadjes + enkele takjes tijm voor garnering; 1 klein struikje witlof; zout en peper.