smeerkaas 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Smeerkaas…
is kaas; is een zuivelproduct; is voedsel
- [Kleur] is geelachtig van kleur
- [Samenstelling] bevat in vergelijking met gewone kaas veel zout
- [Grondstof] wordt gemaakt van gesmolten kaas met toevoeging van smeltzout
- [Consistentie] is romig
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is gemakkelijk smeerbaar; wordt als eindproduct vaak verpakt in een kuipje of een tube
Algemene voorbeelden
Vanaf 6 maanden kun je je kind tussen de maaltijden door af en toe een broodkorstje in de hand geven [...]. Je kunt het brood besmeren met een (dieet)margarine en beleggen met b.v. jonge kaas, smeerkaas, leverpastei, ongekruide kwark, fricandeau, kipfilet, fruit, tomaat, met mate zoet beleg.
Onder melkproducten verstaan we naast melk, ook afgeleide producten zoals yoghurt, alle kaassoorten (smeerkaas, platte kaas...) en karnemelk.
Koninklijke Eru Kaasfabriek B.V. is een bekende Nederlandse producent van smeerkaas. Een ander voorbeeld is de smeerkaas van La vache qui rit. Deze smeerkaas is al enige decennia op markt.
Volgens het Voedingscentrum moet je smeerkaas slechts bij uitzondering eten. Waarom? Omdat smeerkaas veel zout bevat. Meer dan gewone kaas.
Smeerkaas bevat, net als kaas, relatief veel vet en verzadigd vet. Doordat in smeerkaas meer water zit, bevat het minder vet en eiwit per 100 gram dan gewone kaas. In de vetarme varianten zit nog minder vet en deze bevatten meer kalk en vitamine B12 in vergelijking met gewone kaas.
Beleg geserveerd op schalen: Cassler rib, kipfilet, paté, jonge kaas, leidse kaas, smeerkaas en drie soorten zoetwaren.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- (te) gele smeerkaas
- niet-smeerbare smeerkaas
- (te) zoute smeerkaas
Als broodbeleg zijn er schaaltjes jam en is er kraftkaas uit blik. Te ongezond zoute en te gele niet smeerbare smeerkaas. Overal staan schoteltjes met boterschraapseltjes alsof een klauwtje die verzameld heeft.
met voorzetselgroep
Voorzetsel: met
- smeerkaas met garnalen
Ze liep naar het keukentje en deed de koelkast open. Die was leeg, op een halve tube smeerkaas met garnalen na.
Voorzetsel: uit
- smeerkaas uit een tube
Met hondenworst, koekjes en smeerkaas uit een tube als beloning, proberen de eigenaren hun viervoeter zo ver te krijgen de kunstjes uit te voeren.
in voorzetselgroep
- een, de boterham met smeerkaas
- belegd met smeerkaas
Van de telefoon op het nachtkastje was de hoorn niet veel minder beduimeld. Ernaast lag een halve boterham met smeerkaas.
Primo Vollekindt knabbelde verveeld aan de boterham met smeerkaas die Decoussemaecker hem had voorgezet.
Een voorbeeld van een evenwichtige dagvoeding is de volgende: Ontbijt: magere yoghurt met muesli en fruit. Tussendoortje: plak ontbijtkoek. Lunch: sneden bruin- of volkoren brood, dun besmeerd met halvarine, niet te dik belegd met rookvlees, rosbief, kipfilet, smeerkaas of 30+ kaas.
- omsmelten tot smeerkaas
Harde kaas die niet mooi is voor de verkoop, wordt omgesmolten tot smeerkaas.
met substantief ervoor
- een doosje smeerkaas
- een kuipje smeerkaas
- een laag smeerkaas
- een tube smeerkaas
Lachende koeien. Vroeger kwam je ze alleen tegen op een doosje smeerkaas, tegenwoordig zitten ze overal. De dolle koeien hielden de afgelopen weken zowat heel Europa in de ban, in die mate zelfs dat de fakulteit Landbouwwetenschappen er dinsdag een info-avond aan wijdt.
Een meisje heeft een kuipje smeerkaas in haar kamer staan. Dan komt er een dief, die het kuipje steelt. Het meisje roept: 'de kaas smeert hem!'
Viktor pleisterde een dikke laag smeerkaas op de boterhammen.
Ze liep naar het keukentje en deed de koelkast open. Die was leeg, op een halve tube smeerkaas met garnalen na.