sour cream 1.0
(eten, drinken en genotmiddelen)
room die aangezuurd is met melkzuurbacteriën; zure room
Semagram (extra betekenisinformatie)
Sour cream…
is room; is een zuivelproduct; is voedsel
Algemene voorbeelden
Zure room of sour cream (met 20% vet) wordt geproduceerd door koffieroom aan te zuren met een cultuur van melkzuurbacteriën, waardoor ze dik en friszuur wordt. Zure room kan zowel in hartige als in zoete gerechten worden verwerkt.