suikergehalte

Bij voldoende warmte stijgt tijdens de rijping het suikergehalte van het fruit - en daarmee het potentiële alcoholgehalte, terwijl de zuurgraad juist afneemt.

Eerst vergelijken we de dichtheid van gewone cola met die van suikervrije cola. We gaan daarna het suikergehalte van gewone cola bepalen (in gram per liter) uit de dichtheid van de cola.

De droogte van de afgelopen zomer had ervoor gezorgd dat de peren aan de kleine kant bleven, maar ze waren wel extra lekker, volgens de gemeente. Het hoge aantal zonuren veroorzaakte een hoog suikergehalte.

Een te zware stikstofbemesting leidt naast economisch verlies tot een lager suikergehalte in bieten, legering in graan, weinig knolzetting in pootaardappelen, problemen met onderwatergewicht in consumptieaardappelen, etc.

De bieren met een verlaagd alcoholgehalte en een normaal suikergehalte hebben in feite iets meer suikers (8,2 tot 16 g/250 ml) dan de gewone pilsbieren (7 tot 10 g/250 ml).

Bieren met een verlaagd alcoholgehalte en een verhoogd suikergehalte (27,2 - 31,2 g / 250 ml) bevatten ongeveer driemaal meer suikers dan de gewone pilsbieren en hierdoor, ondanks hun laag alcoholgehalte, ongeveer evenveel calorieën als gewone pilsbieren.

Een te zware stikstofbemesting leidt naast economisch verlies tot een lager suikergehalte in bieten, legering in graan, weinig knolzetting in pootaardappelen, problemen met onderwatergewicht in consumptieaardappelen, etc.

Ouzo is kleurloos en heeft een suikergehalte van maximaal 50 gram per liter.

In de monddelen wordt de nectar, vooral door de huisbijen, verrijkt met enzymen (fermenten), waardoor hij wordt omgezet in honing. Daarom is het van belang dat de nectar meermalen de monddelen passeert. Dat gebeurt massaal tijdens het indampen van de nectar, waarna ten slotte honing ontstaat met een suikergehalte van ongeveer 80%.

De duizenden regels in Brussel voor de harmonisatie van produkten - het suikergehalte van bier, de telefoonstekker, het soja-eiwit in worst - komen voort uit de behoefte aan vrijhandel.

In deze aflevering werd het suikergehalte van sinaasappelsap vergeleken met het suikergehalte van cola. Wat bleek? Er zit nagenoeg evenveel suiker in een glas sinaasappelsap als in een glas cola.

Nu weet je de hoeveelheid suiker in een liter cola. Doe op een soortgelijke manier een uitspraak over het suikergehalte van cola-light.

Eerst vergelijken we de dichtheid van gewone cola met die van suikervrije cola. We gaan daarna het suikergehalte van gewone cola bepalen (in gram per liter) uit de dichtheid van de cola.

Controleer altijd het zout- en suikergehalte van groente of fruit in blik. Kies altijd voor fruit in het eigen sap (en niet voor siroop), en neem blikgroente dat niet teveel sodium bevat.

Bij voldoende warmte stijgt tijdens de rijping het suikergehalte van het fruit - en daarmee het potentiële alcoholgehalte, terwijl de zuurgraad juist afneemt.

In de monddelen wordt de nectar, vooral door de huisbijen, verrijkt met enzymen (fermenten), waardoor hij wordt omgezet in honing. Daarom is het van belang dat de nectar meermalen de monddelen passeert. Dat gebeurt massaal tijdens het indampen van de nectar, waarna ten slotte honing ontstaat met een suikergehalte van ongeveer 80%.

Controleer altijd het zout- en suikergehalte van groente of fruit in blik. Kies altijd voor fruit in het eigen sap (en niet voor siroop), en neem blikgroente dat niet teveel sodium bevat.