tournedos 1.0
lapje biefstuk van de haas
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een tournedos…
is biefstuk; is vlees; is voedsel
- [Bereiding] wordt gebraden en wordt vaak opgediend met een saus of kruidenboter
- [Herkomst of oorsprong] is afkomstig van de haas, een van de beste delen van een slachtdier
Algemene voorbeelden
Als hoofdgerecht nemen we de zalm in thee die Supershag heet (ƒ 35,-) en Sunday Morning Call (ƒ 41,50). Dit laatste is een tournedos met saus van rum en rode chili's, pommes fondant en puree van prei. Het vlees is erg mals en in combinatie met de aardappel en puree bijna gewoontjes.
Gerard zei dat de tournedos nog bevroren waren dus misschien dat u die beter in de pauze kunt eten.
tournedos 1.1
biefstuk van de haas
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Algemene voorbeelden
"Er is alleen tournedos, omdat dit een bistro is. Blieft u dat wel, tournedos?"