uiensoep


uiensoep 1.0

afbeelding

Bron: Jeremy Keith
( CC BY 2.0 )

gerecht gemaakt van uien, bouillon en kruiden dat traditioneel wordt geserveerd met een op de soep gelegen stuk geroosterd brood en geraspte kaas, gegratineerd in de oven; soep gemaakt van uien

Semagram (extra betekenisinformatie)


Uiensoep…

is een gerecht; is voedsel

  • [Ingrediënt] wordt gemaakt van uien en bouillon; wordt vaak geserveerd met een op de soep gelegen stuk geroosterd brood en geraspte kaas, gegratineerd in de oven
  • [Functie] dient om te eten
  • [Gebruikswijze] wordt warm geserveerd; wordt in restaurants doorgaans aangeboden als voorgerecht

    Algemene voorbeelden


    Slakken met kruidenboter. Dit voorgerecht stond naar ik me heb laten vertellen zo'n twintig jaar geleden op vrijwel elke menukaart van Franse bistro's in Nederland. Tegenwoordig is het passé. Hetzelfde geldt voor tijd- en menugenoten als soufflés en uiensoep.

    NRC,

    17.45 uur terras van de bistro. Bedienend meisje begrijpt me verkeerd. Brengt direct hoofdgerecht, zonder voorafgaande uiensoep.

    Engelenplaque, A.F.Th. van der Heijden,

    Combinatiemogelijkheden


    als object bij een werkwoord


    • (een) uiensoep eten

    De Hallen werden afgebroken. De meisjes van plezier [...] bleven. Ook de cafés gingen niet allemaal dicht, want er kwamen altijd nog genoeg toeristen die er uiensoep wilden eten.

    Ik draag geen helm met vederbos, W.F. Hermans,

    Na een spannende marathonzitting gingen we in een klein Rotterdams cafeetje een uiensoep eten.

    Zadelpijn en ander damesleed, Liza van Sambeek,

    met voorzetselgroep


    Voorzetsel: met

    • uiensoep met stokbrood

    Lies was later in de 2e Weteringdwarsstraat nog een eethuisje begonnen ... nou, eethuisje ...? omdat ze meestal dronken was, kon je er alleen uiensoep met stokbrood krijgen. Maar die was uit de kunst!

    De natte gemeente van Koos Tak, Rijk de Gooijer & Eelke de Jong,

    met substantief ervoor


    • een blik uiensoep
    • een bord uiensoep

    "De keuken is heel degelijk ingericht met een keramisch kookstel, spoelbak en koelkast. Dat blik uiensoep in de bovenkastjes? Dat moet je zelf kopen."

    De Morgen,

    Op het tafeltje naast de telefoon stond een bord uiensoep met de lepel erin gekoekt.

    Het jaar van de kreeft, Hugo Claus,

    'Heren,' had onderzoeksrechter Pepermans vorige nacht om halfvier voor een bord dampende uiensoep in De Duifkes geconcludeerd, 'gezien volgens velen onder u de eerste vaststellingen erop wijzen dat deze zaak niets met de vorige te maken heeft, is de kans groot dat we voor een klassiek geval van passionele moord of wraak staan.'

    Cargo, Patrick Conrad,

    Woordfamilie


    Als deel van een afleiding