veldsla 1.0
Bron:
Javier martin
(
Publiek domein
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Veldsla…
is een plant
- [Afmeting] wordt zeven tot vijfentwintig centimeter hoog
- [Kleur] is lichtgroen tot donkergroen
- [Deel] heeft afhankelijk van de variëteit, lange of meer ronde tongvormige blaadjes
- [Geheel] maakt deel uit van de valeriaanachtige planten en behoort niet tot de slagewassen
- [Functie] wordt geteeld als groente
- [Voortbrenging] wordt in kassen en in de volle grond geteeld en komt ook in het wild voor
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is winterhard tot circa min vijf graden Celsius
Wetenschappelijke naam: Valerianella locusta
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Dipsacales |
| Familie | Caprifoliaceae; Kamperfoeliefamilie |
| Geslacht | Valerianella; Veldsla |
Algemene voorbeelden
Bladgewassen zoals sla en veldsla worden continu aangeplant en geoogst zodat deze groenten jaarrond beschikbaar zijn.
Veldsla heeft terecht de naam zeer winterhard te zijn. Het zaaien gebeurd best op een rijenafstand van een twaalftal centimeter, tegen gemiddeld 1 gram per m², en niet dieper dan 1,5 cm.
veldsla 2.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Veldsla…
is groente; is voedsel
- [Kleur] is lichtgroen tot donkergroen
- [Smaak] smaakt enigszins naar noten
- [Structuur] bestaat uit langwerpige of meer ronde tongvormige blaadjes
- [Bereiding] wordt rauw gegeten of versneden en verwerkt in salades of wordt gestoofd
Algemene voorbeelden
Serveert u de veldsla naast een warme groente dan is 50 gram per persoon voldoende.
Probeer eens een salade van veldsla, dunne ringen Sweet Onion, uitgebakken spekjes, geroosterde pijnboompitten en een vinaigrette.