wijnkenner


wijnkenner 1.0

iemand die veel verstand heeft van wijn; kenner van wijnen; oenoloog; vinoloog

Semagram


Een wijnkenner…

is een persoon

  • [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] heeft veel verstand van wijn

    Hoofdsemagram: kenner


    Algemene voorbeelden


    Bruno zelf kon in de bediening terecht, maar omdat hij in het geheim besloten had zich tot wijnkenner te ontwikkelen [...] en omdat hij zo voorkomend was, werd hij al snel gepromoveerd tot sommelier.

    Gstaad 95-98, Marek van der Jagt,

    Sommige wijnkenners beweren zelfs dat ze aan de hand van de wijn ook de aard van de inwoners van de streek kunnen kennen.

    http://www.rennes.be/wijn/viwf/

    Wijn is geen limonade. Zet daarom je glas na iedere slok weer even neer. Deze regels zijn natuurlijk niet verplicht. Maar als je je eraan houdt, zullen veel mensen denken dat je een wijnkenner bent.

    http://www.wijninfo.nl/site/?db,

    Chablis is één van de meest bekende wijnen in Nederland. Echter door het relatief hoge prijsniveau was het een wijn die slechts door een kleine groep wijnkenners werd gekocht.

    Meppeler Courant,

    Bij het onderhandelen over de primeurs, speelt niet alleen de prijs per fles een grote rol, ook het volume, de hoeveelheid kisten die men kan kopen. Voor een goed millésime als 1995 duiken immers heel wat kapitaalkrachtige kopers op uit de Verenigde Staten en de tijgerlanden in het Verre Oosten [...]. Als gevolg daarvan kon Colruyt dit jaar vijftien procent minder primeurs van Mouton-Rothschild aankopen en zelfs dertig procent minder van Château Latour, de door wijnkenners de hemel in geprezen topwijn uit 1995.

    De Standaard,

    Wijnkenners weten hoeveel verschil er is tussen wijn uit verschillende wijngebieden; een Bordeaux is geen Bourgogne.

    De Standaard,

    "Jij bent alleszins gepromoveerd tot wijnkenner."

    Gras, Clem Schouwenaars,

    Combinatiemogelijkheden


    met adjectief ervoor


    • de echte wijnkenner
    • de ware wijnkenner

    Volgens de onderzoekers kan de ware wijnkenner in theorie, naast de ligging en hellingsrichting van de wijngaard en het oogstjaar, ook de drukte van het plaatselijke verkeersnet aan het bouquet aflezen.

    NRC,

    De echte wijnkenner zal er waarschijnlijk niet wakker van liggen, maar de race van de Beaujolais Nouveau naar de afnemers is woensdag om middernacht van start gegaan.

    De Standaard,

    Een echte wijnkenner kan niet anders zijn dan een levensgenieter.

    Gras, Clem Schouwenaars,

    De echte wijnkenner wil in Frankrijk een tocht maken langs de betere wijnkelders en heeft daar geld voor over.

    Provinciale Zeeuwse Courant,

    • een groot wijnkenner
    • de grootste wijnkenner ter wereld

    De eigenaar van Casa Vineate is een groot wijnkenner en kunt u alles vertellen over de vele wijnsoorten in Le Marche en omstreken.

    http://www.vakantiehuizen-le-marche.com/files/nl/huizen/casavineate/casavineate.html,

    Jean Renaux is een typetje van mijn maat Rubain. Jean Renaux is de grootste wijnkenner ter wereld en is al jaren de nummer één op nationale en internationale wijnproefwedstrijden.

    http://www.garagetv.be/search/video-filmpjes/wijnkenner.aspx?q=wijnkenner&a=12,

    • een gerenomeerde wijnkenner
    • eminente wijnkenners
    • professionele wijnkenners
    • zogenaamde wijnkenners

    Een gerenomeerde wijnkenner laat u de verschillende hoeken van de wijnwereld zien.

    http://www.drieluik.com/

    'In Nederland zou je zo ongeveer worden gewurgd door al die zogenaamde wijnkenners die met zo'n veel te interessant hoofd in een zogenaamd wijnproeflokaal aan een Albert Heijn-wijntje van fl. 8,95 zitten te snuffelen.'

    Eten met Emma, Herman Koch,

    Die dag komen eminente wijnkenners, wijnmakers en oenologen hun visie op de toekomst van de wijn toelichten in de hotelschool Ter Groene Poorte in Brugge en in de stadsschouwburg van Ieper.

    De Standaard,

    Ze snuffelen gretig als elke reu aan haar urine, richten dan hun kop op en staren, zoals Desmond Morris het omschrijft, 'in zwijgende concentratie in de verte, als professionele wijnkenners die een uitgelezen wijn savoureren'.

    Poot: verhalen over de hond, Midas Dekkers,

    met eigennaam


    • wijnkenner Dorstig
    • wijnkenner Guido Francque
    • wijnkenner Hubrecht Duijker
    • wijnkenner Robert Parker

    Wijnkenner Hubrecht Duijker vertelt waarom de Franse wijnen minder populair zijn.

    http://nos.nl/audio/186553-wijnkenner-over-dalende-populariteit-van-franse-wijnen.html,

    Wijnkenner Guido Francque geeft een overzicht van 10 wijnstijlen met informatie over wijnstreken en druivensoorten.

    http://www.xquis.com/books/_nl/

    En alsof dié ellende nog niet volstaat, is er nog de rel rond de duurdere Bourgogne-wijnen, uitgelokt door de Amerikaanse wijnkenner Robert Parker.

    De Standaard,

    "Overal in de wereld, ook buiten Frankrijk, doet men aan kwaliteitswinning, zodat er duidelijk nood bestaat aan nascholing en follow-up bij onze professionele proevers", werpt de Brugse wijnkenner Guido Francque op.

    De Standaard,

    Wanneer opa (Tinus Nijstad) zich moet uitgeven voor wijnkenner Dorstig levert dit een enorme verwarring op in en om het huis van de familie.

    Meppeler Courant,

    met ander, nevengeschikt substantief


    • wijnkenners en wijnliefhebbers

    Vanuit het besef van de noodzaak aan een professionele begeleiding van de afgestudeerden splitste de vzw Professionele Vlaamse Sommeliers zich na tien jaar af van de Vereniging Vlaamse Sommeliers, die zich meer richt tot alle wijnkenners en -liefhebbers.

    De Standaard,

    overig


    • net als een wijnkenner
    • als die van een wijnkenner
    • zoals wijnkenners

    'Om eerlijk te zijn, ik vond dat iemand die zo lette op de verscheidenheid van smaak in zaad, net als een wijnkenner een aantal soorten geproefd moest hebben.'

    In liefdesnaam, Adriaan van der Veen,

    Vanaf terrassen keurden zij 's zomers de voorbijtrekkende mannen, en algauw was hun vocabulaire uitgebreid als die van de wijnkenner die in steeds andere bewoordingen een fles wijn typeert.

    Blauwbaard, Pauline Slot,

    Jonge fans kijken uit naar een nieuw boek van Marc de Bel zoals wijnkenners naar de Beaujolais primeur.

    De Standaard,

    Woordfamilie


    Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen