yoghurtijs

Zelf yoghurtijs maken. Door ijs van yoghurt te maken krijg je licht, fris ijs met minder caloriëen dan b.v. roomijs. Je kunt alle soorten yoghurt gebruiken, maar volle yoghurt, Turkse en Griekse yoghurt geven wel een romiger resultaat dan magere yoghurt.

Ook kunt u zichzelf gratis bedienen van diverse soorten ijs, waaronder yoghurtijs.

Yoghurtijs met rood fruit en banaan, voor 4 bakjes: 500 ml. milde yoghurt/kwark in de verhouding die je wilt; 100 gr. rood fruit uit de vriezer (of voor in de zomer: vers, zorg dan dat het koud gelegen heeft); 1 banaan; sap van 1 sinaasappel; 1 eetlepel honing of een ander zoet vloeibaar element, zoals bosvruchtensiroop. Pureer alle ingrediënten met een staafmixer of blender fijn. Stort het direct in de ijsmachine en kijk na 15 minuten hoe de substantie is. Waarschijnlijk heeft het dan nog eventjes nodig.

IJsrecept nr. 25. Yoghurtijs met bosvruchten. In deze tijd van het jaar is het wildseizoen geopend. Bij wild horen ook bosvruchten. Vandaar dat dit een geschikt dessert is voor bij uw wildmenu, waarvan u nu of met de komende feestdagen gaat genieten.

Het verbruik van yoghurt per Belg steeg van 4,8 kilogram per jaar in 1980 tot 9,4 kilogram in 1995. Die omschakeling en dat nieuwe consumptiegedrag zetten de zuivelindustrie aan om te innoveren. Melkdrinks, yoghurtdranken, zuiveldesserten, zelfs yoghurtijs zijn enkele van de afgeleide producten die de markt veroveren.

Zit ik daar lekker aan mijn yoghurtijs met mango, rambutan en zoete bonen, staat ineens de Thaise Andy Pipkin [...] voor mijn neus.