Zeeuwse oester


Zeeuwse oester 1.0

afbeelding

Bron: David Monniaux
( CC BY-SA 3.0 )

((vooral) in Nederland)

aan de Zeeuwse wateren aangepaste oestervariant met een holle, grillig gevormde schelp, die oorspronkelijk uit Japan komt maar in de jaren '60 in Zeeland uitgezet is en nu veelvuldig in de Oosterschelde voorkomt en daar gekweekt wordt; Japanse oester; holle oester; creuse
Zeeuwse oester is verwarrend, omdat deze verbinding specifiek voor creuses gebruikt wordt, maar soms ook voor oesters uit Zeeland in het algemeen.

Semagram (extra betekenisinformatie)


Een Zeeuwse oester…

is een oester; is een weekdier; is een dier

      Hoofdsemagram: Japanse oester


      Wetenschappelijke naam: Crassostrea gigas

      Rijk Animalia; Dieren
      Stam Mollusca; Weekdieren
      Klasse Bivalvia; Tweekleppigen
      Orde Ostreoida
      Familie Ostreidae
      Geslacht Crassostrea
      Soort Crassostrea gigas

      Algemene voorbeelden


      Er worden in Zeeland twee soorten oesters gekweekt: de Zeeuwse Oester (Crassostrea gigas) - in België ook wel holle oester genoemd - en de Zeeuwse platte oester (Ostrea edulis). Beide soorten worden in de Grevelingen en Oosterschelde gekweekt.

      http://www.marchant-mosselen.be/documents/schelpdieren/zeeuwse-oesters.xml?lang=nl

      Inmiddels heeft de Japanse oester zich helemaal aan de Oosterschelde aangepast. De kwekers hebben hun eigen kweekmethoden ontwikkeld. Er kan dus met recht gesproken worden van Zeeuwse oester.

      http://www.zeeuwseoesters.nl/historieNL.htm

      De Zeeuwse oester oftewel de creuse (soms ook holle oester genoemd) heeft een grillige vorm. Hij ontwikkelt zich sneller: in ongeveer twee tot drie jaar.

      http://www.prinsendingemanse.com/index.php?pid=52#zeeuwse