ambachtelijke bakker

Bakkerij Ter Avest is een ambachtelijke bakker van wie de moderne bakkerij is gevestigd aan de Kortstraat 23 te Delden. Het assortiment, dat volledig in eigen beheer wordt geproduceerd, is zeer uitgebreid en omvat vele tientallen producten op het gebied van groot- en kleinbrood, gebak en banket.

Volgens het boekje (formulering van de Reclame Code Commissie) is een Warme Bakker een bedrijf dat "dagelijks, kleinschalig, in eigen beheer, op ambachtelijke wijze, volgens eigen receptuur, in ieder stadium invloed heeft op de bereidingswijze van de producten, terwijl de verkoop in de onmiddelijke nabijheid van de bakkerij plaatsvindt". Ook de kreet "ambachtelijke bakker" is voorbehouden aan Warme Bakkers. Kortom: niet iedereen mag zich Warme Bakker noemen.