bokking


bokking 1.0

afbeelding

Bron: Christopher Bertram
( CC BY-SA 3.0 )

als voorwerpsnaam: een gerookte haring

Semagram (extra betekenisinformatie)


Een bokking…

is een haring; is vis; is voedsel

  • [Kleur] is goudkleurig
  • [Bereiding] wordt bereid door een haring te zouten en te roken

    Algemene voorbeelden


    Zijn dochter Lia zat bij Nathan in de klas. Haar tanden stonden heel ver uit elkaar en zij aten bij haar thuis tussen de middag altijd vis. Heel vies, vond Nathan. Behalve dan de gouden bokkingen.

    Nathan Sid, Adriaan van Dis,

    In Huizen werd in de negentiende eeuw de prijs van de haring bepaald. Achttien grote rokerijen (hanges) verwerkten de vers gevangen haring tot bokkingen. Miljoenen bokkingen werden jaarlijks vervoerd naar Duitsland, het belangrijkste afzetgebied voor de visventers.

    http://www.historischekringhuizen.nl/historie.html,

    Combinatiemogelijkheden


    met adjectivisch voltooid deelwoord


    • een gebakken bokking

    Een gebakken bokking of gebakken mosselen of een potje zure haring met uitjes.

    Twee vorstinnen en een vorst, R.J. Peskens,

    Woordfamilie


    Als deel van een afleiding


    Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen


    bokking 2.0

    als stofnaam of verzamelnaam: gerookte haring

    Betekenisbetrekking


    metonymie
    Betrokken betekenissen 1.0 : 2.0

    Algemene voorbeelden


    Hij wilde twee zeekreeften, twintig dunne plakjes zalm, een kilo garnalen en een halve kilo bokking.

    Anna, Hanna en Johanna, Marianne Fredriksson,

    Hoe je vis rookt, wordt helaas niet verteld. Maar dit schilderij van Gabriel Metsu laat het zien. Een kleine rookoven, waarin de bokking en andere vis gerookt wordt. Gewoon thuis, in de schuur, of de bijkeuken, naar behoefte.

    http://www.foodlog.nl/cafe/bericht/vis_roken/,

    Combinatiemogelijkheden


    met adjectivisch voltooid deelwoord


    • gebakken bokking

    Ik ben gelukkig. Kook waar ik zin in heb of kook niet. Eet vier dagen achter elkaar gebakken bokking waar Toni niet van hield.

    De schaamte voorbij, Anja Meulenbelt,

    Woordfamilie


    Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen