brunch


brunch 1.0

(eten en drinken [eten])

eerste maaltijd van de dag, die laat in de ochtend of vroeg in de middag plaatsvindt en die het midden houdt tussen een ontbijt en een lunch; laat ontbijt of vroege lunch ter vervanging van beide; ontbijt en lunch in één
Zie ook : lunch ontbijt

Semagram


Een brunch…

is een maaltijd; is een activiteit

  • [Plaats] vindt thuis of in een horecagelegenheid plaats
  • [Tijd] vindt vaak plaats op een vrije dag, met name de zondag
  • [Onderscheid of tegenstelling] duurt vaak langer en is vaak uitgebreider dan een gewoon ontbijt, omdat erna in principe geen lunch meer wordt gegeten

    Algemene voorbeelden


    Een brunch is meer dan een ineenschuiving van breakfast en lunch. Het is een kwestie van eten én mentaliteit. En dat is de reden waarom de brunch, hoewel meegevoerd op de toppen van de culturele straalstroom die van west naar oost over de Atlantische Oceaan jaagt, in onze contreien nooit echt is aangeslagen.

    NRC Handelsblad,

    "We hebben al meerdere keren de vraag gekregen of het mogelijk is om te ontbijten", zegt Linda. "Omdat we pas om 11u opengaan, is dat te laat. Een brunch past beter binnen onze openingsuren."

    Gazet van Antwerpen,

    De brunch is in de jaren zestig door horeca-baronnen in New York bedacht als remedie voor de stilste uren van de week en als een luxueus alternatief voor de reis met de vuile was naar moeder thuis en de ellende van het zondagse avondmaal. De formule mikt op jonge mensen die de nacht hebben doorgehaald, in de vroege ochtend instorten, en pas 's middags weer wakker worden.

    NRC Handelsblad,

    Combinatiemogelijkheden


    als object bij een werkwoord


    • een brunch opluisteren
    • een brunch organiseren

    Moeder had vanmiddag een brunch georganiseerd.

    Fok!,

    Deze croissants zijn zowel smakelijk als mooi om te zien. Kies ze om een brunch of lichte lunch op te luisteren.

    NRC Handelsblad,

    met adjectief ervoor


    • een gezellige brunch

    Na de kerkdienst is er gelegenheid om de feestelingen te feliciteren en elkaar te ontmoeten in de tuin van de longroom, onder het genot van een gezellige brunch.

    Amigoe,

    met voorzetselgroep


    Voorzetsel: om

    • brunch om 12 uur

    Zondag. Het is hier prachtig weer. Er wordt uitgeslapen, geen ontbijt. Brunch om 12 uur. Heel rustig.

    NRC Handelsblad1994,

    in voorzetselgroep


    • het menu van de brunch

    "Een brunch past beter binnen onze openingsuren. Het geeft ook meer mogelijkheden om seizoensgebonden producten in het menu van de brunch op te nemen."

    Gazet van Antwerpen,

    met ander, nevengeschikt substantief


    • een brunch of (lichte) lunch

    Deze croissants zijn zowel smakelijk als mooi om te zien. Kies ze om een brunch of lichte lunch op te luisteren.

    NRC Handelsblad,

    Woordfamilie


    Als deel van een afleiding


    Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen


    Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen


    Overige woordfamilieleden


    brunch 2.0

    (eten en drinken [eten])

    voedsel dat tijdens de brunch wordt gegeten en dat zowel bij een lunch als bij een ontbijt zou passen
    Zie ook : lunch ontbijt

    Semagram


    Een brunch…

    is een maaltijd; is voedsel

    • [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] past zowel bij een ontbijt als bij een lunch
    • [Onderscheid of tegenstelling] is vaak luxueuzer van aard dan een gewoon ontbijt

      Algemene voorbeelden


      Een brunch is [...] een combinatie van gerechten die bij het ontbijt en de lunch horen en waaruit gekozen kan worden.

      https://www.ontbijthaarlem.net/brunch-haarlem/

      Combinatiemogelijkheden


      als subject bij een werkwoord


      • klaarstaan

      De spelers worden om elf uur gewekt. Er staat een brunch klaar met jus d'orange, omeletten en cornflakes.

      de Volkskrant,

      als object bij een werkwoord


      • brunches eten
      • brunches maken

      Pasen is de nieuwe Kerst Twee keer per jaar Kerst, het is de droom van iedere middenstander. [...]. We eten uitgebreide brunches en diners.

      Trouw,

      Harriott maakt snacks en brunches, soepen en voorgerechten, hoofdgerechten (waarbij - zoals het hoort - heel wat vegetarische recepten), bijgerechten (denk puree, salade, rijst) en desserts.

      De Standaard,

      met adjectief ervoor


      • succesvolle brunches
      • uitgebreide brunches
      • zondagse brunches

      Zondag gaat met haar succesvolle brunches nu ook op locatie. Komende zondag picknicken in kasteeltuin Wim Ricourt Assenede. De zondagse brunches van Zondag worden zo gesmaakt dat Boudewijn Willems en Leen Van Waesberghe hun succesverhaal nog uitbreiden en op locatie gaan.

      Het Nieuwsblad,

      Pasen is de nieuwe Kerst. Twee keer per jaar Kerst, het is de droom van iedere middenstander. [...]. We eten uitgebreide brunches en diners.

      Trouw,

      met ander, nevengeschikt substantief


      • uitgebreide brunches en diners

      Pasen is de nieuwe Kerst Twee keer per jaar Kerst, het is de droom van iedere middenstander. [...]. We eten uitgebreide brunches en diners.

      Trouw,

      • snacks en brunches

      Harriott maakt snacks en brunches, soepen en voorgerechten, hoofdgerechten (waarbij -- zoals het hoort -- heel wat vegetarische recepten), bijgerechten (denk puree, salade, rijst) en desserts.

      De Standaard,

      voorafgegaan door als


      • een uitsmijter als brunch

      Of hij voor de grap Volendamse klederdracht aan wilde? Of een uitsmijter goed genoeg was als brunch? [...]. Chad Hedrick vond alles prachtig.

      Algemeen Dagblad,

      Woordfamilie


      Als deel van een afleiding


      Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen