cassave 1.0
Bron:
Forest&Kim Starr
(
CC BY 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
De cassave…
is een voedingsgewas; is een plant
- [Deel] heeft een eetbare, zetmeelhoudende wortelknol
- [Samenstelling] bevat giftig blauwzuur, dat door koken moet worden verwijderd
- [Doel of bestemming] wordt gebruikt als voedsel, is de grondstof voor tapioca
- [Plaats] komt voor in Zuid-Amerika, Midden-Afrika en Zuid-Azië
- [Plaats van herkomst] stamt uit Zuid-Amerika
- [Gebruikswijze] wordt verwerkt tot meel
Wetenschappelijke naam: Manihot esculenta
| Rijk | Plantae; Planten |
|---|---|
| Stam | Embryophyta; Landplanten |
| Klasse | Spermatopsida; Zaadplanten |
| Orde | Malpighiales |
| Familie | Euphorbiaceae; Wolfsmelkfamilie |
| Geslacht | Manihot |
| Soort | Manihot esculenta |
Algemene voorbeelden
Cassave is een belangrijk voedingsgewas uit de tropen, dat wordt geteeld voor de zetmeelbevattende wortelstokken. Het is een goedkoop gewas dat veel op arme gronden wordt geteeld. Daarom, en ook door de redelijke oogstzekerheid, wordt cassave als gewas van de armen beschouwd.
Datgene waar men zijn bananen en cassave op laat groeien is de as en de humus van wat in honderden jaren opgezameld is.
Luchtige schermen van cassave, grijsgroene stekeligheid van ananasplantages. Dan weer struikgewas dat overgaat in rotsige kale hoogvlakte.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
cassave 1.1
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een cassave…
is een knol; is een plantendeel
Algemene voorbeelden
Herie-herie. Hoofdgerecht uit de Surinaamse keuken. Ingrediënten: 500 gr. bakkeljauw, 2 gele bakbananen, 2 groene bakbananen, 2 cassaves, 2 zoete aardappels.
Schil de cassaves tot er een krijtwitte wortel overblijft (het bruine en het roze gedeelte moeten eraf).
De Portugese politie heeft in samenwerking met haar Spaanse collega's een Iberische drugsbende opgerold die vanuit Ecuador tweeëntachtig kilo cocaïne Portugal probeerde binnen te smokkelen. De drugs was verstopt in de pallets die gebruikt werden om dertig ton bananen en tien ton cassaves te vervoeren.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
cassave 1.2
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.2 |
|---|
Algemene voorbeelden
Als ze de dorpen van indianen binnenvielen en voedsel op het vuur aantroffen, noteerden ze alleen dat: er pruttelde voedsel op het vuur. Maar wat voor voedsel was het? Was het maïs, cassave, aardappel, vis, was het gekruid, hoe zagen de potten eruit, de vuurplaatsen, de huizen? De Europese veroveraars hadden een enorm doorzettingsvermogen, zegt Naipaul, maar een zeer, zeer beperkte manier van zien en voelen.
Snacks kunnen de hele dag als tussendoortje worden gegeten of dienen als voorgerecht of dessert: Verschillende soorten Cake, Pasteitjes van Kip en Doperwten in een laagje deeg. Alle soorten Chips gemaakt van Bananen tot Cassave.
Ingrediënten: * 400 gram Cassave * 500 gram Bakkeljauw * 1 dl. olie * 1 verse peper * 3 grote tomaten * 2 rijpe bakbananen * 2 takken selderij * 2 groene banaan (bananen) * 2 takken selderij * 2 groene banaan (bananen) * 4 eieren * 4 grote zoete pataten * 1 grote ui.