grauw brood


grauw brood 1.0

((vooral) in België)

brood dat vanbinnen bruin is doordat het deels bereid is uit fijngezeefd meel en deels uit ongezeefd volkorenmeel; bruinbrood

Algemene voorbeelden


Hebben er met een groep geluncht, de uitsmijter met dikke sneden grauw brood, geen combinatie. Ook broodje gezond met dikke sneden oud brood, niet lekker. Jammer, de locatie is prima.

http://www.eet.nu/den-haag/beachclub-friends

Vaste verbindingen


een grauw brood


    Zie: een grauw brood

grauw brood 2.0

((vooral) in België, verouderend)

goedkoop brood met een grauwe kleur en enigszins zurige smaak dat men tijdens de oorlog at en dat bereid was uit inlandse tarwesoorten met toevoegingen zoals aardappelmeel, roggemeel of peulvruchtenmeel; oorlogsbrood; regeringsbrood

Algemene voorbeelden


Voor je broer haalden we tot ver na de bevrijding een halfje wittebrood bij twee oude dames die op een bovenverdieping woonden. Wij aten grauw brood, dat lag als een steen op je maag.

http://hetverhalenarchief.nl/bevrijding/de-bevrijding-kwam-geleidelijk-0