kwark 1.0
((vooral) in Nederland)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Kwark…
is kaas; is een zuivelproduct; is voedsel
- [Kleur] is wit
- [Smaak] heeft een frisse, zachtzure smaak
- [Functie] wordt gegeten; dient als voedsel
- [Bereiding] wordt bereid door melk die is aangezuurd met melkzuurbacteriën te laten stremmen
- [Grondstof] wordt gemaakt van melk
- [Leeftijd] is heel vers; is ongerijpte kaas
- [Gebruikswijze] wordt vaak gegeten met fruit en suiker of zoetstof als dessert of bij het ontbijt; wordt ook gebruikt als broodbeleg of als bodembeleg van kwarktaart
Algemene voorbeelden
Kwark. Verse ongepekelde kaas. Wordt met hetzelfde stremsel gemaakt als kaas, met dit verschil dat er veel minder stremsel wordt gebruikt en dat het rijpingsproces al na een dag wordt gestopt. Daardoor kan kwark nooit zo hard worden als kaas.
Ik breng de kwark terug naar de koelkast als we uitgesnoept zijn.
Ze smeerde een boterham met kwark.
Gisteren heb ik zelf spaghetti gemaakt en had ik kwark als toetje.
In het weekend ontbijt vanaf acht uur. De etenswaren staan helemaal achterin, aan het oog onttrokken door planten. Fruitsalade met kwark. Koffie wordt gebracht.
Combinatiemogelijkheden
met substantief ervoor
- een bakje kwark
- een potje kwark
Een vrouw werd in juni ziek na het eten van een besmet bakje kwark.
Je kan al een kom soep nemen als je soep in huis hebt. Normaal eet je die aan het begin van je maaltijd, maar je kan die dus gerust eten als je thuiskomt. Voorts denk ik ook aan potje kwark of yoghurt, wat surimi-sticks, rauwkost, fruit (maar daar heb ik meestal geen zin in op de late namiddag tenzij een banaan).
met ander, nevengeschikt substantief
- yoghurt en kwark
- melk, karnemelk, kwark, hangop en magere yoghurt
Een goede vervanging voor melk zijn zure melkproducten zoals yoghurt en kwark.
Toegestaan zijn alle soorten melkeiwitten, zoals (liefst magere) melk, karnemelk, kwark, hangop en magere yoghurt, maar zo min mogelijk koffiemelk.
Vaste verbindingen
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
kwark 1.1
((vooral) in Nederland)
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Algemene voorbeelden
Bonfait is specialist als het gaat om basisproducten; basissalades, rauwkostsauzen, sauzen en heerlijke kwarken.
Alle kwarken van Almhof zijn in de meeste (grotere) supermarkten verkrijgbaar en kosten afhankelijk van in welke supermarkt je ze koopt gemiddeld 1.90 Euro per pot van 500 gram.