plattekaas


plattekaas 1.0

((vooral) in België)

verse, zachte, witte kaas die ontstaat door stremming van melk; kwark
De losse schrijfwijze platte kaas komt vaker voor. In de betekenis 'plat stuk kaas' is deze spelling correct, maar in de betekenis 'verse, ongerijpte kaas' niet.

Semagram (extra betekenisinformatie)


Plattekaas…

is kaas; is een zuivelproduct; is voedsel

      Hoofdsemagram: kwark


      Algemene voorbeelden


      Ze was nog net een paar sjalotjes gaan uittrekken voor bij de plattekaas.

      Verdwaalde post, Walter van den Broeck,

      Even verder belandt u in het Pajottenland, waar Breugel zijn inspiratie vond, waar geuze, kriek en lambiek, boerenboterhammen met plattekaas en boerenham thuishoren, waar een ritje langs het unieke ruiterroutenetwerk een belevenis is voor ruiter en paard.

      http://www.vlaamsbrabant.be/ontspannen/toerisme/toerismeCONTENT.jsp?page=1060

      plattekaas 1.1

      ((vooral) in België)

      soort of merk plattekaas

      Betekenisbetrekking


      metonymie
      Betrokken betekenissen 1.0 : 1.1

      Algemene voorbeelden


      Verse kaas natuur: de smeuïgste en lekkerste der traditionele plattekazen.

      http://www.fromagerie-regal.be/nl/producten/verse-kaas-natuur/

      Woordfamilie


      Als deel van een afleiding