leng 1.0
Bron:
F Lamiot
(
CC BY-SA 3.0
)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een leng…
is een vis; is een dier
- [Afmeting] wordt gemiddeld 150 cm lang en kan tot 2 m lang worden
- [Kleur] heeft een bruingroene rug
- [Vorm] heeft een langgerekt lichaam
- [Bouw] is gewerveld
- [Deel] heeft een slank lichaam, een korte rugvin en een lange aaneengesloten rugvin, een aarsvin en een zijlijn
- [Voortplanting] legt eieren
- [Plaats] leeft in zout water, op grote diepte
- [Woongebied] komt voor in het noordwesten en het noordoosten van de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee
- [Leeftijd] kan 20 jaar oud worden
- [Gedrag] is een vleeseter
- [Belang] is van groot belang voor de commerciële visserij
Wetenschappelijke naam: Molva molva
| Rijk | Animalia; Dieren |
|---|---|
| Stam | Chordata; Chordadieren |
| Klasse | Actinopterygii; Straalvinnigen |
| Orde | Gadiformes; Kabeljauwachtigen |
| Familie | Lotidae; Kwabalen |
| Geslacht | Molva |
| Soort | Molva molva |
Algemene voorbeelden
Johan die nog nooit een leng gevangen had, was er op gebrand dit jaar zo'n vis achter zijn naam te schrijven. Welnu daar slaagde hij deze ochtend in. Op een lichte pilker net boven de bodem ving Johan een leng van 72 cm waarmee in feite voor hem de vakantie al geslaagd was.
De haaitjes die we vingen waren hondshaaitjes, maar natuurlijk prachtig om te zien. Na een tijdje verkasten we naar een andere stek, maar nog steeds op de haaigronden. Ook daar vingen we wat hondshaaitjes en er werden ook wat lengen gevangen.
Leng leeft op grote diepten van Ijsland tot Gibraltar. Het is een viseter die van maart tot juli paart.
Combinatiemogelijkheden
in voorzetselgroep
- vissen op leng
Raf heeft hier niet vaak gevist omdat er soms te veel wind stond om met het kleine bootje het fjord over te steken. De schaarse keren dat hij er wel gevist heeft, heeft hij gevist op leng en niet op kabeljauw, pollak en koolvis. Misschien was deze stek dus voor deze vissoorten ook wel geschikt.
leng 1.1
Betekenisbetrekking
| Specifiek | 1.0 : 1.1 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een leng…
is een consumptievis
- [Structuur] heeft een zeer vaste structuur
- [Functie] dient als voedsel
- [Bereiding] wordt op verschillende manieren bereid
- [Stoffelijke eigenschap algemeen] heeft een laag vetgehalte
- [Behandeling of bewerking] wordt als filet te koop aangeboden
- [Gebruikswijze] wordt gegeten als vis bij de hoofdmaaltijd
Algemene voorbeelden
Leng is een belangrijke consumptievis met zeer vast visvlees. Vanwege zijn grootte en het vaste visvlees is hij ook zeer gegeerd in de grootkeukens.
De leng wordt vaak verward met een andere kabeljauwachtige, de lom. Het verschil is goed te zien aan de rugvin, bij de lom is er een aaneengesloten rugvin, bij de leng is er een korte eerste, en dan een lange tweede rugvin aanwezig. Tevens zijn de randen van vinnen wit gekleurd. Het is een langgerekte vis, met een bruingroene rug en een gemiddelde lengte van 1,5 mtr. De smaak is goed. Leng is een magere vis.