nijlbaars 1.0
( Publiek domein )
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een nijlbaars…
is een vis; is een dier
- [Afmeting] kan bijna 2 m lang worden
- [Kleur] heeft een zilverblauwe kleur en zwarte ogen met een heldergele rand
- [Bouw] is gewerveld
- [Deel] heeft stekelige vinnen
- [Voortplanting] legt eieren
- [Plaats] leeft in zoet water en soms in brak water
- [Plaats van herkomst] komt oorspronkelijk uit wateren zoals het Tsjaadmeer, de Nijl, de Kongo, de Sénégal en de Volta
- [Woongebied] komt nu door uitzetting in geheel Afrika voor
- [Leeftijd] kan 16 jaar oud worden
- [Gewicht] kan een gewicht van wel 200 kilo bereiken
- [Gedrag] is een vleeseter
- [Belang] is van economisch belang voor de (Afrikaanse) visserij
- [Voorstellingswijze] speelde in de religie van de Egyptenaren een belangrijke rol
Wetenschappelijke naam: Lates niloticus
| Rijk | Animalia; Dieren |
|---|---|
| Stam | Chordata; Chordadieren |
| Klasse | Actinopterygii; Straalvinnigen |
| Orde | Perciformes; Baarsachtigen |
| Familie | Latidae; Reuzenbaarzen |
| Geslacht | Lates |
| Soort | Lates niloticus |
Algemene voorbeelden
De victoriabaars of nijlbaars dankt zijn naam aan het feit dat de vis ooit uitgezet is in het Victoriameer in Centraal-Afrika.
En in het Oost-Afrikaanse Victoriameer is het ecosysteem volkomen verstoord door het uitzetten van de nijlbaars in 1954.
De man met de krokodillenkaken keert terug van het meer met een nijlbaars aan zijn harpoen.
'Dat moet dan wel een andere vissoort zijn dan de nijlbaars, die in het Afrikaanse Victoriameer is uitgezet,' waarschuwt Pet, 'hoewel het uit oogpunt van visserijbeheer een groot succes was, heeft de introductie van die vis grote gevolgen gehad voor het ecosysteem, doordat de baars alle andere vissen op at.'
De furu zijn niet erg geschikt voor consumptie - ze zijn klein, smakeloos en graterig; bijna niemand vist ze - zodat een Keniase visserij-ambtenaar besluit de veel grotere en smakelijker nijlbaars in het Victoriameer te introduceren.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
nijlbaars 1.1
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 1.0 : 1.1 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een nijlbaars…
is een consumptievis
- [Kleur] is witvis
- [Structuur] heeft stevig visvlees
- [Functie] dient om te eten
- [Bereiding] wordt bv. gebakken, gegrild
- [Herkomst of oorsprong] wordt door visserij gevangen, maar ook gekweekt
- [Gewicht] kan een gewicht van wel 200 kilo bereiken, maar weegt als verkochte consumptievis doorgaans tussen de drie tot zes kilo
- [Stoffelijke eigenschap algemeen] heeft een hoog vetgehalte
- [Behandeling of bewerking] wordt meestal gefileerd en vaak diepgevroren
- [Waardering] is door zijn structuur en smaak een goede vervanger voor de bedreigde en schaarse kabeljauw en bovendien worden de huiden ook gebruikt in de leerindustrie
Algemene voorbeelden
De meeste nijlbaars wordt gefileerd en diepgevroren geëxporteerd. Door het fileren is naast vishandel ook een lederindustrie ontstaan [...]. Nijlbaars is een grote vis, die drie tot zes kilo kan wegen. Het is een stevige vis, met dikke filets, goed te gebruiken om te bakken en te grillen.
Zo is nijlbaars een acceptabele vervanger voor de schaarser en duurder wordende kabeljauw.