patisserie 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Patisserie…
is een vaardigheid; is een ambacht
Algemene voorbeelden
Voor toe krijgen we een profiterolestaart. Die maken ze zelf, de kok is een meester in de patisserie, er staan altijd prachtige taarten als ik er met Janna ga theedrinken.
De opleidingen waarmee in voorgaande jaren gestart werd, worden verdergezet, zowel in open als gesloten asielcentra. Het doel van deze vormingsactiviteiten is het aanleren van een elementaire beroepsvaardigheid met het oog op het uitoefenen van een beroep of het realiseren van inkomensverwervende activiteiten, hetzij in het land van oorsprong hetzij in België. Het betreft vormingen van uiteenlopende aard, bvb. schoenmakerij, restaurant, patisserie, bakkerij, taallessen, textielatelier, alfabetisering, EHBO, informatica e.a.
patisserie 2.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Patisserie…
is gebak; is voedsel
Algemene voorbeelden
Het assortiment gebak omvatte vooral klassieke taarten, weliswaar van hoge kwaliteit, maar helemaal niet verschillend van de patisserie die in boetieks wordt verkocht.
De basis van de EFFF wordt gevormd door exclusieve, verse, natuurlijke en ambachtelijke producten. Het assortiment omvat vlees, vis, schaaldieren, wild gevogelte, verse groenten en fruit, wijnen, champagnes, zuivel, patisserie, truffels, koffie, sigaren en mineraalwaters.
De patisserie in de Brugse gevangenis is sinds eind vorig jaar gemiddeld een kwart duurder geworden omdat de gevangenis van leverancier veranderde [...]. De Volksunie-voorzitter vroeg zich af of de prijsstijging nodig was en of dit niet tot gevaarlijke toestanden had kunnen leiden. Hij rekende uit dat een boule de berlin maar liefst 85,5 procent duurder geworden was, een boterkoek 63,6 procent en een appelflap 59,1 procent.
Hij herinnerde zich dat het kind van de overburen die avond voor het eerst sinds zijn ongeval weer was binnengekomen, een beetje verlegen. Het had een doos met patisserie mee. 'Van ons ma, voor u,' had het gezegd.
"Jan van Eyck was ook, bij al zijn grootheid, met handen en voeten gebonden aan de pralende hofstijl van zijn tijd. Hij had voortdurend de luxe grillen van zijn broodheer Filips de Goede te dienen. Hij moest vier meter hoge patisserieën voor galadesserten ontwerpen en miniaturen schilderen op hertogelijke koffers."
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- Franse patisserie
Van alle typisch Franse patisserie behoort tarte au riz tot de lekkerijen die ik steevast in een kartonnen doosje laat stoppen. Zo'n heerlijk romige rijstpunt, daar kan ik van dromen.
- verse patisserie
Hij voelde de klap die de onderkant van zijn truck op de stoeprand maakte, maar hij reed door. Hij had warm brood en verse patisserie in de laadruimte. Klanten wachtten.
Woordfamilie
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
patisserie 3.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een patisserie…
is een winkel; is een bedrijf
Algemene voorbeelden
Grappig is overigens dat mijn blauwe cape een en al goedheid aantrekt, of uitlokt: gehuld in mijn cape word ik overal, aan het loket, bij de patisserie, in de supermarkt, zo ongeveer behandeld als een vorstin, ze weten niet hoe aardig ze tegen me moeten zijn, en kom ik dan de volgende dag terug in mijn gewone jas, dan zeggen ze geen boe of bah meer.
Op zondag staat hij graag in de rij om bij zijn favoriete banketbakker croissants, broodjes, taartjes en gebak te kunnen kiezen. Het aanbod van de meeste patisserieën is overweldigend, en ook dat is vaak sterk regionaal gekleurd: een Antwerpse bakker heeft een ander assortiment dan zijn Brugse collega. De meeste Vlaamse chocolatiers verkopen zelfgemaakte pralines met een verse roomvulling, en houden daarmee de rijke Vlaamse chocoladetraditie in ere.
In de patisserie aan de overkant at Louis een stuk chocoladetaart, tante Nora drie éclairs.
Barcelona telt tientallen patisserieën, echt een stad voor zoetekauwen en lekkerbekken.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- een chique patisserie
- de beste patisserieën
De vooroorlogse jaren vormden een glorieuze periode voor Figi, dat toen een waar 'uitgaansimperium' was [...]. Het complex begon in 1902 als een chique patisserie, opgezet door de Zwitserse banketbakker George Figi.
'Ieder pondje gaat door 't mondje' was de spreuk waarmee ze elkaar hoopten te waarschuwen tegen de valstrik van de calorieën. Van lieverlee was hun spreuk gaan lijken op een aanvalskreet waarmee ze de beste patisserieën van de stad binnenvielen. Ach, waarom niet? vroegen ze zich af bij hun derde tiramisu. Mogen wij dan niets hebben in ons leven?
met eigennaam
- patisserie Holtkamp
- patisserie Zuidam
In de fraaie etalage van Patisserie Holtkamp staat een keur aan ouderwets gebak: Apfelstrüdel, Richelieux, Gemberbolussen, Petite Madeleine [...], Arnhemse Meisjes, Friese Dumkes, Halvemaantjes en Meringues. Stuk voor stuk creaties uit de klassieke receptuur, waar verse ingrediënten en pure smaken de basis zijn.
Sinds driekwart jaar is de keuken van Patisserie Zuidam gevestigd op het Sonneheerdt-terrein. Bij de officiële opening in december, vroeg de banketbakker de genodigden geen cadeau's mee te nemen, maar in plaats daarvan een gift te doen ten behoeve van Sonneheerdt.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
patisserie 3.1
Betekenisbetrekking
| Betrokken betekenissen | 3.0 : 3.1 |
|---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een patisserie…
is een gebouw
Algemene voorbeelden
Het was een raadselachtige overhete zomer in Walle, de bommenwerpers daalden, het was zo heet dat de mensen niet in de schuilkelders wilden. Velgen, balken, een halve locomotief lagen in de brandende patisserie. In de Leie lagen platte boten waar soldaten mensen induwden met geweerkolven.