ratatouille


ratatouille 1.0

pittig Frans gerecht dat bestaat uit een mengelmoes van diverse gestoofde groenten, meestal met aubergine, courgette, tomaat, paprika, ui en knoflook als bestanddelen

Semagram (extra betekenisinformatie)


Ratatouille…

is een gerecht

  • [Smaak] is pittig van smaak
  • [Ingrediënt] wordt toebereid met diverse groenten, met name aubergine, courgette, tomaat, paprika, ui en knoflook
  • [Doel of bestemming] is bestemd om gegeten te worden
  • [Bereiding] wordt gestoofd
  • [Plaats van herkomst] is afkomstig uit Frankrijk

Algemene voorbeelden


Het 'Fort Napoleon' is in mei door Franse soldaten bezet en die hebben in hun eigen huis slordig huisgehouden. Ze hebben heel wat kasten stukgeslagen, hun ratatouille of ratjetoe uit de oude porseleinen borden geslobberd, zonder ze nadien af te wassen of terug te plaatsen.

Verbannen in het vaderland, Karel Jonckheere,

Blokjes courgette even blancheren of pocheren en door een ratatouille mengen van paprika, tomaat, ui, aubergine, knoflook en oregano.

http://www.lifeandcooking.nl/season3/templates/iglo_article.jsp?aid=2239

Combinatiemogelijkheden


als object bij een werkwoord


  • ratatouille bereiden
  • ratatouille verwarmen

Verwarm de ratatouille met de kidneybeans.

NRC,

Ratatouille bereiden [...]. Afwerking. Een ring pasta midden op het bord schikken, hierop de ratatouille en de palingfilets. Afwerken met een tweede ring pasta en een korianderblaadje. Het spinaziepakketje bovenaan het bord leggen. De saus rondom de pasta gieten.

http://www.femistyle.be/nl/cook/h_palingfilets.shtml

met substantief ervoor


  • een bord ratatouille
  • een blik ratatouille

De ex-amateurverhuizer zat in lotuszit een bord ratatouille leeg te lepelen, waarbij hij tussen knieën en baard een ingewikkeld web van kaasdraden spon.

De tandeloze tijd. Dl. 1: Vallende ouders, A.F.Th. van der Heijden,

1 blik ratatouille (circa 450 gram) [...].

NRC,

Woordfamilie


Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen


ratatouille 1.1

groentegerecht in het algemeen

Betekenisbetrekking


generalisering
Betrokken betekenissen 1.0 : 1.1

Algemene voorbeelden


Ratatouille met kidneybeans, olijven en corned beef: [...] 1 blik kidneybeans (circa 450 gram), 1 klein blik corned beef (circa 250 gram), 10 groene olijven zonder pit. Spoel de kidneybeans in een vergiet af en laat ze uitlekken. Snijd de corned beef in blokjes. Verwarm de ratatouille met de kidneybeans.

NRC,

Combinatiemogelijkheden


met adjectief ervoor


  • lekkere ratatouilles

'Schaarste' en 'een geslaagde fout' zijn maar twee van de twintig categorieën of patronen waarin Van Andel zijn collectie indeelt. Ze hebben samen of apart in allerlei culturen al heel wat lekkere ratatouilles opgeleverd.

https://resolver.kb.nl/resolve?urn=KBNRC01:000030225:mpeg21:a0180,

met voorzetselgroep


Voorzetsel: van

  • een ratatouille van (verschillende ingrediënten)

Moksi-alesi is een ratatouille van vlees- en groentenrestjes met peulvruchten.

http://users.pandora.be/suriname/etenendrinken.htm

ratatouille 2.0

verzameling van zeer uiteenlopende zaken; mengelmoes

Betekenisbetrekking


metafoor
Betrokken betekenissen 1.0 : 2.0

Semagram (extra betekenisinformatie)


Een ratatouille…

is een mengeling

      Hoofdsemagram: mengelmoes


      Algemene voorbeelden


      Gevestigd in Tilburg en geleid door de geboren Tilburger Hans Tuerlings, heeft Raz nationaal en internationaal een goede reputatie. De groep begon echter in 1990 onder provinciale hoed, als dé dansvoorziening van het zuiden, die de ratatouille die de Brabantse danssector toen was, moest binden. Raz moest een werkplaats zijn, danstrainingen regelen en danseducatie verzorgen.

      http://www.lamelis.nl/prys_00.html,

      Combinatiemogelijkheden


      met adjectief ervoor


      • ongecontroleerde ratatouilles
      • ruige ratatouilles

      In de werken van de LUCA-kunstenaars ontwaar je organische klankmassa's, ruige en ongecontroleerde ratatouilles van geluiden en ongekende surround- ervaringen. Dit moet wel uitmonden in een kleurrijk en overweldigend bad van klanken.

      https://www.concertgebouw.be/nl/acousmonium,

      met voorzetselgroep


      Voorzetsel: van

      • een ratatouille van (verschillende zaken)

      Hij was de directeur van Amsterdams meest ambitieuze pornobedrijf dat uit een ware ratatouille van BV's bestond die alle deel uitmaakten van het moederbedrijf Vadis Agenturen.

      Nette mensen in een nieuwe tijd, Hans van der Kamp,

      In de werken van de LUCA-kunstenaars ontwaar je organische klankmassa's, ruige en ongecontroleerde ratatouilles van geluiden en ongekende surround- ervaringen. Dit moet wel uitmonden in een kleurrijk en overweldigend bad van klanken.

      https://www.concertgebouw.be/nl/acousmonium,

      Een van de laatste hoofdstukken in de hutspot die d' Aubert opdient, is geheel gewijd aan de vraag in hoeverre Jacques Delors verantwoordelijk is voor de ratatouille van mislukkingen die in de 400 voorafgaande pagina's is geserveerd.

      NRC,