vleesbrood


vleesbrood 1.0

gerecht dat wordt bereid uit gehakt, meestal varkensgehakt of half om half, gemengd met broodkruim en andere ingrediënten, dat de vorm van een brood wordt gegeven en dat wordt gebraden; fricandon

Semagram


Een vleesbrood…

is een gerecht

  • [Vorm] heeft de vorm van een brood
  • [Ingrediënt] bestaat uit gehakt vlees, meestal varkensgehakt of half om half, gemengd met broodkruim, specerijen en andere ingrediênten
  • [Functie] is bestemd als gerecht voor meerdere eters
  • [Behandeling of bewerking] wordt gebraden en in plakken gesneden

Algemene voorbeelden


Zodra die temperatuur is bereikt, laat u het vlees een half uur braden. Na een kwartier vermindert u de temperatuur naar 150°C. Prik met een lange naald in het vleesbrood. Het is belangrijk dat het uitlopende vocht helder is en het vleesbrood volledig gaar.

http://www.kookjij.nl/recept-gehakt-brood-vleesbrood

Dek beide vleesbroden goed af met wat tomatenpuree. Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de broodvormen in een grote pan met daarin een laagje kokend water. Laat de vleesbroden in ± 1 uur au bain-marie gaar worden. Serveer het brood warm of koud.

http://home.planet.nl/~gores000/07-0036.htm

Woordfamilie


Als deel van een afleiding


  • vleesbroodje

vleesbrood 1.1

vlees dat bereid is als vleesbrood en dat hetzij warm gegeten wordt in plakken, hetzij koud als vleeswaar, in dunne plakken
vlees van een vleesbrood

Betekenisbetrekking


metonymie
Betrokken betekenissen 1.0 : 1.1

Semagram


Vleesbrood…

is vlees; is voedsel

      Algemene voorbeelden


      Ze hadden hun geld verdiend met hun specialiteit, lekker vleesbrood waarvan alleen haar vader het recept kende.

      De kinderen van Arthur, Kristien Hemmerechts,

      Hieronder kunt u zien hoeveel calorieën er in vleesbrood [...] zitten.

      http://www.wijvallenaf.nl/calorieen/vleesbrood-gb