vlees 1.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Vlees…
is weefsel; is een stof
- [Kleur] is rood, roze of wit
- [Uiterlijk] is alleen spierweefsel of spierweefsel bedekt met huid
- [Samenstelling] bestaat uit spiervezels, al dan niet bedekt met huid
- [Bezitter of eigenaar] is weefsel van mensen en gewervelde dieren
Algemene voorbeelden
Memeeke was zo krom als een wis. Ze kon nog aan twee dingen ten onder gaan: de ziekte van het vel of die van het been. In wat daartussen zat, het vlees, had de tijd zijn tanden gezet.
Toen hij weer overeind was, bleken al de pezen van de muis van zijn hand te zijn overgesneden door de messcherpe ski's. Het roze van het warme, opengehaalde vlees, zegt Rik.
Maar niemand hoorde hem, niemand kon hem horen, want alles wat deze zee van mensenvlees nog was, was geduw, getrek, geschreeuw, nagels die zich in je vlees boorden, voeten die tegen je schenen aan trapten, gasmaskers die ook iets leken te willen zeggen, maar je alleen aanstaarden met grote uitpuilende, expressieloze ogen, omdat de ruitjes de ogen vervormden.
De man vertrok geen spier, hij bewoog zich zelfs niet terwijl haar tanden in zijn vlees drongen, hij hield alleen zijn adem vast.
Hij sloeg haar harder dan daarvoor. Zijn vingers stonden in haar witte vlees.
Ook deze dieren worden in één keer doorgeslikt, gewoonlijk eerst de kop zodat kieuwen en stekels niet het gevoelige vlees in de keel van de krokodil beschadigen.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- blank vlees
- bleek vlees
- dik vlees
- naakt vlees
- roze vlees
- slap vlees
- week vlees
- wit vlees
- zacht vlees
Hij zag haar nylons en toen het blanke vlees, zo fris en soepel nog, van haar dijen.
Zijn hand raakt direct het naakte vlees boven de nylons.
Uit zijn materiaalgordel steeg een timide gerinkel op. Tussen de schroevendraaiers die voor zijn onderbuik bengelden werd een stukje roze vlees zichtbaar.
Haar slappe vlees hing als gordijnen van haar billen en buik naar beneden.
Ze keek om zich heen, schoof haar jurk omhoog, over de rand van haar kousen, het dikke weke vlees, de blote dijen, tot op haar heupen.
Wit vlees boven de zwarte rand van haar nylons.
Bestaat er een verleidelijker toeval dan het huis van je minnaar te passeren terwijl zijn kandidaat-opvolger naast je zit en met zijn grote werkmanshand het zachte vlees van je dijen kneedt?
met adjectivisch tegenwoordig deelwoord
- rottend vlees
Dadelijk zag ik de vuistgrote vlek rottend vlees op zijn scheen, een plek paarsvoos vel waar grauwe korsten opstonden, denkelijk van de een of andere zalf.
met telwoord ervoor
- veel vlees
Fijn meisje. Veel vlees, lekkere billen.
met ander, nevengeschikt substantief
- vlees en bloed
- vlees en botten
Het lichaam van vlees en bloed. Dit fysieke lichaam is voor ons als Ziel het voertuig om de aardse levensweg te kunnen bewandelen, het instrument om aan het aardse leven te kunnen deelnemen.
We benutten toch alleen nog maar onze hersenen en ons zenuwstelsel? En steeds minder ons vlees en botten?
Vaste verbindingen
een doorn in het vlees
een mens van vlees en bloed
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als deel van een samenstellende afleiding
vlees 2.0
Semagram (extra betekenisinformatie)
Vlees…
is voedsel
- [Kleur] is rood, roze of wit; is in bereide toestand bruin of grauw
- [Vorm] wordt in lappen of stukken gesneden
- [Samenstelling] is al dan niet bereid spierweefsel of orgaanweefsel van dieren
- [Functie] wordt gegeten; dient als voedsel
- [Herkomst of oorsprong] is voornamelijk afkomstig van slachtdieren, bijvoorbeeld runderen, schapen, varkens
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is een bron van eiwitten
- [Behandeling of bewerking] wordt soms rauw gegeten; wordt voornamelijk gebakken, gebraden, gekookt, geroosterd, gestoomd, gegrild of gestoofd
- [Gebruikswijze] wordt vaak gegeten met een saus
- [Gebruiker] wordt gegeten door mensen; wordt gegeten door dieren, met name door vleeseters
- [Voorbeeld of specimen] is bijvoorbeeld een biefstuk, filetlapje of draadjesvlees
Algemene voorbeelden
Eiwit zit in vlees, vis, gevogelte, kaas, melk, eieren, peulvruchten en sojaproducten.
De zoete aardappel of bataat is een van die groenten die je bij blijven als je ze ooit gegeten hebt. De smaak is zoet, dat zegt de naam al, maar ook ietwat kruidig. Juist daarom past hij zo prima in allerlei pikante gerechten, vooral in combinatie met vlees dat het beste tot zijn recht komt met een zoet accent, zoals kalkoen of varkensvlees.
Een lam is lief en dartel, gevoelig en in hoge mate aaibaar. En daarbij een beproefd symbool van de lente. Maar het is ook vlees om te eten: schouder, haas, filet, spareribs en tournedos. Om van de organen (nieren, lever, zwezerik) maar te zwijgen.
"Elke dag zalm met een bieslooksausje kan dus niet", zegt Ambach. "Ze moeten 'echt' eten krijgen, soep met gesneden groenten, patatten en vlees."
Combinatiemogelijkheden
als object bij een werkwoord
- vlees eten
- het vlees snijden
Hij at vlees, hoewel de smaak en de substantie ervan hem vaak bijna deden kokhalzen.
De vraag of ze dinsdag, de verjaardag van de moord op Van Noppen, meedoet aan de aktie "vleesloze dag", omzeilde ze: "Ik eet zeer weinig vlees. Ik eet meestal vis".
Tien vóór twaalf naar de keuken om het vlees te snijden.
met adjectief ervoor
- biologisch vlees
- gaar vlees
- hormonenvrij vlees
- licht vlees
- mager vlees
- mals vlees
- rauw vlees
- rood vlees
- smakelijk vlees
- taai vlees
- vers vlees
- vet vlees
- wit vlees
- zacht vlees
Kies voor scharrelvlees of biologisch vlees; deze dieren hebben wel een dierwaardig bestaan gehad.
Goed gaar vlees laat gemakkelijk los van het bot.
Sinds de hetze rond de hormonen, zit hormonenvrij vlees in de lift, hoewel dit op en af gaat.
Mager vlees en magere vis: rundvlees, kalfsvlees, kip, kalkoen, konijn, mager gehakt, kabeljauw, tonijn (uit blik: op eigen nat).
De kok haalt snel zijn mes door het malse vlees.
De hamburgerziekte ontstaat door een bepaalde vorm van de darmbacterie E-colie. Die leidt bij mensen tot onherstelbare leverschade, in sommige gevallen met dodelijke afloop. De bacterie komt geregeld voor in rauw vlees.
Zorg dat rood vlees, zoals biefstuk en tartaar goed doorbakken is.
Damherten hebben roodbruin, licht, mals en smakelijk vlees.
Taai vlees vereist tot 2 uur sudderen.
De Vos heeft vanaf 1988 zijn slagerij in een deel van de supermarkt gevestigd en verkoopt daarin vers vlees en verse vleeswaren.
Bovendien bevat mager vlees meer eiwit dan vet vlees.
Jonge duiven hebben zacht, wit vlees zoals bij een kip.
met adjectivisch voltooid deelwoord
- bedorven vlees
- bereid vlees
- besmet vlees
- diepgevroren vlees
- gebakken vlees
- gebraden vlees
- gedroogd vlees
- gegrild vlees
- gehakt vlees
- gekookt vlees
- gekruid vlees
- gemalen vlees
- gerookt vlees
- geroosterd vlees
- gestoofd vlees
- gezouten vlees
- verbrand vlees
Vliegmaden worden op bedorven vlees of vis gekweekt (een onsmakelijke bezigheid) die echter zeer lonend is.
Leg [...] gaar vlees nooit terug op een bord waarop rauw vlees heeft gelegen, en gebruik voor het snijden van bereid vlees een schoon mes.
Vele consumenten vrezen besmet vlees op hun bord te krijgen en kopen geen rundvlees meer.
Laat diepgevroren vlees niet ontdooien bij kamertemperatuur, maar wel in de koelkast of in de magnetron, tenzij het dezelfde dag nog geconsumeerd wordt.
In de keuken waren twee koks in de weer en het begon er te ruiken naar soep, kruiden en gebraden vlees.
Deze gekruide aardappelkoekjes (Maakouda) worden gegeten bij gebakken vis of bij gegrild vlees van de barbecue.
Bonzo was vergeten te zeggen dat zij ook nog gerookt vlees moest hebben, vijftig gram, dun gesneden.
Het is een gewoon Argentijns verjaarsfeestje, met enorme lappen geroosterd vlees, veel flessen rode wijn en een geanimeerd gezelschap.
Men neme bijvoorbeeld Choucroute garnie, een berg zuurkool en drie aardappelen, die aan het oog onttrokken zijn door de vijf soorten worsten en lappen gezouten vlees die het hele bord bedekken.
'Ik denk dat je weinig zin hebt in verbrand vlees met verkoolde aardappelen en groentepulp.'
met voorzetselgroep
Voorzetsel: van
Volgens de nieuwe gegevens zou het eten van vlees van zieke koeien voldoende zijn om de dodelijke hersenziekte op te lopen.
Het vlees van het wilde zwijn heeft weliswaar in vergelijking met dat van het ree of het hert een hoger vetgehalte, maar dat maakt het extra mals.
Maar ook wijst ze naar de consument die, ondanks alle afschuw over gedode dieren, keer op keer niet bereid blijkt om meer te betalen voor een stukje vlees van dieren die op de boerderij hun natuurlijk gedrag weer mogen vertonen.
Is varkenspest gevaarlijk voor de mens? Dit is een besmettelijke ziekte onder varkens. Het is niet schadelijk voor mensen, als je vlees van een varken met varkenspest zou eten krijg je daar niets van.
met substantief ervoor
- een brok vlees
- een homp vlees
- een kilo vlees
- een kilogram vlees
- een plak vlees
- een lap vlees
- een lapje vlees
- een stuk vlees
- een stukje vlees
- honderd gram vlees
Johan en Lisa kauwden op een brok vlees en keken hem met ronde ogen aan.
Daar roerden de boerinnen rogge door het bloed voor de bloedworst, hakten hart en nieren stuk, schraapten de darmen schoon en sneden hompen vlees in kleine stukjes voor de metworst.
'Ik zit vol,' zei hij, 'ik heb daarjuist een kilo vlees met saus gegeten.'
Wanneer hij komt eten haal ik taart in huis met slagroom en nootjes en leg forse lappen vlees op zijn bord.
"De vis wordt duur betaald", zo zegt het spreekwoord en helaas is dat maar al te vaak waar. Maar dat zou u niet moeten weerhouden om toch af en toe het lapje vlees te vervangen voor een heerlijk stukje vis.
Schik de plakken vlees overlappend op een groot bord.
Willemien gaf iedereen een paar aardappelen, een stuk vlees en wat groente.
Een vrouw die wat verder sateetjes aan het roosteren was, lachte naar me. Ze gaf me een paar stukjes vlees. Vet en van onbekende oorsprong.
Honderd gram vlees of vis per dag is voldoende, samen met een portie kaas, en twee porties melk of yoghurt per dag.
met telwoord ervoor
- geen vlees
- meer vlees
- minder vlees
- veel vlees
- weinig vlees
Door de keuze geen vlees te eten draagt de vegetariër een boodschap uit, laat hij of zij zien een humane levenswijze te hebben.
Weer een andere wou meer vlees en minder aardappelen.
Minder vlees eten is gezonder. Wat is er eigenlijk op tegen om eens wat vaker het vlees te laten staan?
Goed eten en vooral veel vlees.
Ik heb altijd sober geleefd, weinig vlees gegeten, veel sport gedaan.
met onbepaald voornaamwoord
- alle vlees
- wat vlees
Wel ontraadden minister Jozias van Aartsen van Landbouw en staatssekretaris Erica Terpstra van Volksgezondheid de konsument Brits rundvlees te eten en besloten ze alle vlees en dieren uit Groot-Brittannië vast te houden in de eerste opslagplaats.
Zo af en toe wat vlees eten kan geen kwaad, maar we moeten er wel voor oppassen dat we alleen nog maar van deze dieren houden als zij dood op ons bord liggen.
met ander, nevengeschikt substantief
- vlees en eieren
- vlees en gevogelte
- vlees en groente
- vlees en groenten
- vlees en kip
- vlees en melk
- vlees en vet
- vlees en vis
- vlees en vleesproducten
- vlees en vleeswaren
- vlees en wild
- vlees en zuivel
- vis, vlees, kaas en eieren
- groenten, vlees en aardappelen
De productieketen van vlees en eieren, ofwel de weg van boerderij naar winkel wordt steeds langer en steeds complexer.
Vandaag het recept voor het antieke, kleurige bietengerecht dat bij vlees en gevogelte past.
Ook de Antilliaanse keuken kenmerkt zich door een overvloedig gebruik van koolhydraten en relatief kleine hoeveelheden vlees en groente; vis en kip vormen de voornaamste eiwitbronnen.
De tafel stond vol met dampende schalen, met aardappels en vlees en groenten en alles zag er heel smakelijk uit.
Eet alleen vlees en kip van de biologische slagerij en niet vaker dan een keer per week.
Vlees en melk moeten altijd apart gehouden en ook apart gegeten worden.
Het kan ook: lekker zonder vlees en vet.
Er was ook een lijstje van enkele goede restaurants gespecialiseerd in vlees en vis.
Vlees en vleesproducten leveren ook vet, en dan voornamelijk verzadigde vetten.
Vooral vlees en vleeswaren, kaas en groenten wisten hun marktaandelen nog uit te breiden.
De warme marinade wordt gebruikt om vlees en wild lange tijd, bijvoorbeeld enkele dagen, te marineren.
De belangrijkste exportproducten zijn sierteeltproducten, vlees en zuivel.
Eiwitten zitten in produkten als vis, vlees, kaas en eieren.
Tante zette ons inderdaad een maaltijd voor met groenten, vlees en aardappelen die echter allemaal even flauw smaakten omdat ze er waarschijnlijk zelf nooit van proefde.
Vaste verbindingen
doorregen vlees
-
vlees dat doorregen is met vet zodat het deels vet en deels mager is
Synoniem: dooraderd vlees; doorwassen vlees
Een dikbil betekent voor hen doorregen vlees dat zijn heerlijke smaak ontleent aan het malse natuurlijke gras.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
- apenvlees
- barbecuevlees
- berenvlees
- biggenvlees
- biovlees
- bisonvlees
- blikvlees
- bokkenvlees
- borstvlees
- braadvlees
- buffelvlees
- diepvriesvlees
- dierenvlees
- draadjesvlees
- draadvlees
- duivenvlees
- ecovlees
- edelhertenvlees
- eendenvlees
- evervlees
- exportvlees
- geitenvlees
- goulashvlees
- haaienvlees
- halalvlees
- hertenvlees
- hondenvlees
- hoofdvlees
- hormonenvlees
- hotelvlees
- hybridevlees
- importvlees
- jodenvlees
- kalfsvlees
- kalkoenvlees
- kameelvlees
- kangoeroevlees
- kanonnenvlees
- kariboevlees
- kattenvlees
- keurvlees
- kiekenvlees
- kippenvlees
- konijnenvlees
- kopvlees
- kraaienvlees
- kuikenvlees
- kwaliteitsvlees
- lamsvlees
- leeuwenvlees
- lievelingsvlees
- lunchvlees
- namaakvlees
- neushoornvlees
- nijlpaardenvlees
- oerwoudvlees
- offervlees
- olifantenvlees
- orgaanvlees
- ossenvlees
- paardenvlees
- pekelvlees
- pinguïnvlees
- pluimveevlees
- poezenvlees
- rattenvlees
- reepjesvlees
- reevlees
- rendiervlees
- risicovlees
- rookvlees
- rundvlees
- schaapsvlees
- schapenvlees
- scharrelvlees
- separatorvlees
- shoarmavlees
- slachtvlees
- slangenvlees
- smoorvlees
- soepvlees
- spiervlees
- spitvlees
- steurvlees
- stoofvlees
- suddervlees
- tonijnvlees
- varkensvlees
- visvlees
- vogelvlees
- walvisvlees
- wildvlees
- wolfsvlees
- worstvlees
- zoutvlees
- zuurvlees
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
- vleesaas
- vleesactie
- vleesafdeling
- vleesafval
- vleesafzet
- vleesalternatief
- vleesauto
- vleesbaal
- vleesbakje
- vleesbal
- vleesballetje
- vleesbaron
- vleesbedrijf
- vleesbeleg
- vleesbereiding
- vleesberg
- vleesbig
- vleesbijl
- vleesboer
- vleesboot
- vleesbouillon
- vleesbranche
- vleesbrok
- vleesbrood
- vleesbuik
- vleescircuit
- vleesconsument
- vleesconsumptie
- vleescrisis
- vleescyclus
- vleesdieet
- vleesdistributie
- vleesdumping
- vleeseiwit
- vleeseten
- vleesetend
- vleesexporteur
- vleesfokkerij
- vleesfolie
- vleesfond
- vleesfondue
- vleesfraude
- vleesfraudeur
- vleesgebruik
- vleesgen
- vleesgerecht
- vleesgeur
- vleesgewicht
- vleesgeworden
- vleesgigant
- vleesgrondstof
- vleesgrossier
- vleesgrossist
- vleeshaak
- vleeshal
- vleeshandel
- vleeshandelaar
- vleeshater
- vleesheffing
- vleeshomp
- vleeshond
- vleeshouwer
- vleeshufter
- vleeshuis
- vleesimitatie
- vleesimport
- vleesindustrie
- vleesinkoper
- vleesjus
- vleeskalf
- vleeskennis
- vleesketen
- vleesketting
- vleeskeurder
- vleeskeuring
- vleeskeurmerk
- vleeskip
- vleeskoe
- vleeskok
- vleeskroket
- vleeskruiden
- vleeskuiken
- vleeskwaliteit
- vleeslabel
- vleeslam
- vleeslogo
- vleesmaaltijd
- vleesmachine
- vleesmade
- vleesmaffia
- vleesmarinade
- vleesmarkt
- vleesmassa
- vleesmeel
- vleesmengeling
- vleesmengsel
- vleesmenu
- vleesmes
- vleesmilieu
- vleesminnend
- vleesmolen
- vleesmonster
- vleesomzet
- vleespakket
- vleespaleis
- vleespastei
- vleespaté
- vleesplak
- vleesplakje
- vleesplank
- vleespluimvee
- vleespot
- vleespresentatie
- vleesprijs
- vleesprobleem
- vleesproduct
- vleesragout
- vleesrantsoen
- vleesras
- vleesrek
- vleesrest
- vleesrestant
- vleesrol
- vleesroze
- vleessap
- vleesschaal
- vleesschaap
- vleesschotel
- vleessilo
- vleessla
- vleessnack
- vleessnijder
- vleessnijmachine
- vleessoort
- vleesstapel
- vleesstier
- vleesstructuur
- vleessubsidie
- vleestak
- vleestekort
- vleestemperatuur
- vleestoog
- vleestraditie
- vleesuitvoer
- vleesvarken
- vleesvee
- vleesverbruik
- vleesverdringing
- vleesverkoop
- vleesverlater
- vleesverpakking
- vleesverterend
- vleesvervanger
- vleesvlieg
- vleesvocht
- vleesvolume
- vleesvoorraad
- vleesvork
- vleesvrij
- vleeswaar
- vleeswaren
- vleesweefsel
- vleeswereld
- vleeswinkel
- vleeszak
- vleeszwendel
vlees 2.1
(weinig gebruikt)
Betekenisbetrekking
Betrokken betekenissen | 2.0 : 2.1 |
---|
Algemene voorbeelden
De commissaris van Nickerie, een hindoe, niet vies van bijna alle andere vlezen en zelf een verwoed jager, wilde geen aap.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
vlees 3.0
Betekenisbetrekking
Betrokken betekenissen | 2.0 : 3.0 |
---|
Algemene voorbeelden
Gebruikt aas: makreel, ingewanden van vissen en het vlees van verse mosselen.
Combinatiemogelijkheden
met adjectief ervoor
- week vlees
Het zilte vocht en het weke vlees gleden naar binnen, ze beet en voor het eerst raakte haar mondholte bedwelmd door de vettige, wilde smaak van een oester.
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
vlees 4.0
Betekenisbetrekking
Betrokken betekenissen | 2.0 : 4.0 |
---|
Semagram (extra betekenisinformatie)
Vlees…
- [Gevoelsindruk] is zacht
- [Herkomst of oorsprong] is weefsel van het vruchtlichaam van vruchten, vruchtgroenten en schimmels
- [Eigenschap of hoedanigheid algemeen] is bij vruchten en groenten vaak sappig
Algemene voorbeelden
O nee, het is niet mijn voorhoofd dat opensplijt. Het is vvvwt! de zucht van de pijl en het is pets! het vlees van de appel die uiteenspat.
Ook het publiek liet zich niet kennen: de toeschouwers deden de watermeloen alle eer aan en verwerkten vijf ton vlees van deze vrucht uit de komkommerfamilie.
Oranjerode grauwsteelrussula (Russula decolorans) De hoed (5 tot 12 cm) is eerst halfbolvormig en in later stadium iets ingedeukt [...]. De kleur is oranje tot steenrood. Later verkleurt hij tot bleekgeel. De lamellen zijn bleek en later botergeel. In de eindfase lopen ze zwart aan. De steel is vrij lang en meest wit van kleur. In later stadium verkleurt hij tot grijs en tenslotte tot zwartachtig. Dat is vooral inwendig het geval. Het vlees is wit maar vrij vlug verkleurend naar grauw.
De honingzwam ruikt niet naar honing, maar heeft er wel de bleekbruine kleur van. Ze verspreidt een zwakke, aangename geur. Gedroogd ruiken ze naar bittere amandelen. Het vlees is lichtgelig, vezelig, taai en waterachtig.
Woordfamilie
Als rechterlid in samenstellingen en samenkoppelingen
Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen
vlees 5.0
Betekenisbetrekking
Betrokken betekenissen | 1.0 : 5.0 |
---|
Algemene voorbeelden
De angst voor sociale deklassering vindt haar wetenschappelijke tegenhanger in de verontrustende ontdekking dat de mens slechts een toevalstreffer in de evolutie is. Tussen aap en Adam, dier en mens, vlees en geest ligt maar een haarbreedte verschil.
Ik heb uit het voorhanden zijnde materiaal de conclusie getrokken dat in China het seksueel leven op hoog peil staat en altijd heeft gestaan. De verachting van het vlees heeft men er nooit gekend.