waterkip 1.0
((vooral) in Nederland. Het woord waterkip wordt vooral regionaal, met name in het noorden van Nederland, gebruikt.)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Een waterkip…
is een watervogel; is een vogel; is een dier
Wetenschappelijke naam: Fulica atra
Rijk | Animalia; Dieren |
---|---|
Stam | Chordata; Chordadieren |
Klasse | Aves; Vogels |
Orde | Gruiformes; Kraanvogelachtigen |
Familie | Rallidae; Rallen, koeten en waterhoentjes |
Geslacht | Fulica |
Soort | Fulica atra |
Algemene voorbeelden
Buiten de broedtijd komen er grote groepen doortrekkers en wintergasten in Nederland voor. In het Noorden van Nederland wordt de meerkoet ook wel waterkip genoemd.
Een meerkoet (waterkip) met jongen. Mijn moeder noemde de jonge meerkoeten ook wel "inktpotjes".
De meerkoet of waterkip, let op de vliezen aan de poten en het witte voorhoofdschild.
Woordfamilie
Als deel van een afleiding
waterkip 2.0
(eten, drinken en genotmiddelen; neologisme)
Semagram (extra betekenisinformatie)
Waterkip…
is kippenvlees; is vlees; is een voedingsmiddel
- [Behandeling of bewerking] betreft kippenvlees dat geïnjecteerd is met water om het kunstmatig zwaar te maken
Algemene voorbeelden
Voor het bereiden van deze 'waterkip' wordt het vlees geïnjecteerd met water of in een waterbad ondergedompeld met eiwithydrolysaten. Die zorgen ervoor dat het kippenvlees het water opneemt en vasthoudt.
Een berichtje in de London Times over de Engelse Warenautoriteit die boos is op Nederland omdat we geen kip, maar waterkip aan Engeland leveren, werd in ons land door het ANP overgenomen. Nou zijn wij niet verbaasd over het feit dat er water in zit. Een lezer op de Timessite trouwens ook niet; die vraagt zich af waarom het nu opeens een issue wordt.
Waterkip uit Nederland opnieuw onder vuur. De Britse voedsel- en warenautoriteit FSA onderzoekt duizenden tonnen Nederlands kippenvlees dat is opgepompt met water en eiwitten.
Etymologie
Aard herkomst | inheems woord |
---|---|
Vroegste datering | 2005 |
Periode opkomst | 2005 |