wijndruif


wijndruif 1.0

afbeelding

( Publiek domein )

klimplant die in vele variëteiten wordt geteeld voor de wijnproductie en bestaat uit een houtachtig stamgedeelte dat zich vertakt in ranken waaraan druiventrossen groeien; klimplant die persdruiven voor wijn voortbrengt

Semagram


Een wijndruif…

is een druif; is een klimplant; is een plant

      Wetenschappelijke naam: Vitis vinifera L.

      Rijk Plantae; Planten
      Stam Embryophyta; Landplanten
      Klasse Spermatopsida; Zaadplanten
      Orde Vitales
      Familie Vitaceae; Wijnstokfamilie
      Geslacht Vitis

      Algemene voorbeelden


      De wijndruif is van nature een uitbundig groeiende kruip- en slingerplant. Om er fatsoenlijk fruit van te oogsten, dat gebruikt kan worden voor drinkbare wijn, is het nodig die groei binnen de perken te houden. Te temmen, als het ware. Een probaat middel daarvoor is het snoeien en geleiden van de ranken van de druivenplant.

      http://www.wijnoverzicht.nl/nieuws/geleiding-van-de-wijndruif,

      Het waren de romeinen die de Vitis Vinifera, de wijndruif, door hun hele rijk zijn gaan aanplanten.

      http://users.skynet.be/rennes/wkg/his-bel.htm

      wijndruif 2.0

      afbeelding

      Bron: Ethan Prater
      ( CC BY 2.0 )

      druif die men uitperst om van het sap wijn te maken, in tegenstelling tot de voor consumptie bestemde tafeldruif

      Semagram


      Een wijndruif…

      is een druif; is een vrucht

      • [Afmeting] is vaak kleiner dan een tafeldruif
      • [Smaak] is vaak zoeter dan een tafeldruif
      • [Functie] dient om wijn van te maken
      • [Behandeling of bewerking] wordt uitgeperst voor het sap

      Hoofdsemagram: druif


      Algemene voorbeelden


      De trossen zijn klein en compact en de bessen zijn ook klein, dus niet echt geschikt als tafeldruif hoewel de smaak uitstekend is. De meeste wijndruiven zijn veel zoeter dan tafeldruiven omdat het uiteindelijk om een hoog suikergehalte te doen is. Hoewel ze dus niet kunnen pronken op de fruitschaal zijn ze wel geschikt om er lekker van te snoepen.

      http://www.wijnbouw.nl/

      Men kan de wijndruiven persen en het sap laten gisten om vervolgens de verkregen wijn te gaan uit stoken, of de persresten laten gisten en deze uit stoken.

      http://www.rennes.be/wijn/viwf/

      De gemiddelde jaartemperatuur in de Champagnestreek bedraagt 10,5° C. Dit is een kritische grens; bij een lagere temperatuur waarde rijpen de wijndruiven niet meer.

      http://www.champagne.nl/

      In het buitenland blijft de Braziliaanse wijn zo goed als onbekend, ook al deden de producenten pogingen om de export aan te wakkeren [...]. Ondertussen schakelen velen over op kiwi's, appelen en andere teelten. Ze zeggen dat het al goed zal zijn als het land dit jaar 300.000 ton wijndruiven produceert.

      De Standaard,

      Woordfamilie


      Als linkerlid in samenstellingen en samenkoppelingen