ham

Snijd de ham in blokjes. Verwarm de margarine en bak hierin de ham zacht.

Snij de ham in dunne reepjes. Roer het zelfrijzend bakmeel met peper en zout naar smaak, de melk en het ei tot een blad beslag. Roer de helft van de ham en de helft van de kaas erdoor.

O wat lekker: Parijse ham, Ardenner ham, parmaham, Westfaalse ham en Yorkse ham!

Klassiek is de kombinatie van meloen en rauwe ham.

In België wil de Kommissie Ardeense ham en Ardeense boter beschermen.

In Spanje wordt Iberische ham ook vaak pata negra genoemd, hetgeen verwijst naar de zwarte hoeven van veel (maar zeker niet alle) Iberische varkens.

Dit verklaart waarom op de jongste Anuga (met 93 aanwezige Waalse exposanten) in haast elke levensmiddelensector Waalse specialiteiten vertegenwoordigd waren, van streekbieren over pralines tot vlees- en worstwaren en ook Ardense ham en paté.

Bedoeling van de verordening is te verzekeren dat bij voorbeeld Parmezaanse ham wel degelijk uit Italië komt, of dat roquefortkaas inderdaad uit die bepaalde streek in Frankrijk komt.

Ik ging nog wel elke ochtend de deur uit om El País te kopen, maar keerde vrijwel onmiddellijk weer terug naar huis, beladen met plastic tassen vol verse broodjes, ham en kazen, die ik thuis opat waar niemand me kon zien. Nooit meer Spaanse ham, maar altijd de variant die wij in onze streken gekookte ham noemen.

Kwaliteit Belgische ham belabberd. De kwaliteit van de gekookte ham in ons land blijft belabberd volgens het consumentenblad Test-Aankoop.

Het bedrijf maakt en verdeelt onder meer gerookte en gekookte ham, droge en gekookte worst, paté in Frankrijk, Italië, Duitsland en België.

De honingmeloen is een gele meloen met groen fris vruchtvlees en smaakt heel lekker bij rauwe, gerookte ham of als dessert met een zoete wijn of port.

Ik kwam bij de kassa met een kar vol boodschappen die je niet bij de Lidl zult verwachten. Zoals mooie verse cantharellen, kleine trospruimtomaten [...], een geurige rijpe meloen, een bak vol met dikke rode bessen en een doos met kleine Hollandse aardbeien [...]. Maar ook mooie gedroogde ham (voor bij de meloen).

Nog even bakken en dan de aan twee kanten gebakken crêpe beleggen met een lekkere plak kaas samen met een plak ham.

De rooklucht van plakjes ham wekten de indruk van een chronische overvloed die nooit zou verdwijnen.

In de auto vanaf het vliegveld stikt Cassel in een broodje ham, waarna Mastroianni zich haastig uit de voeten maakt, zodat de politie denkt aan moord.

Ze ging tegenover hem zitten en snoepte een reepje ham van zijn bord.

Meng er de geraspte kaas en de stukjes ham door.

Belegsuggesties: knoflookmayonaise, gemengde sla, tonijn en kappertjes ijsbergsla, kip-kerriesalade en bieslook veldsla, blokjes ham vermengd met yogonaise en basilicum groene pesto, blokjes tomaat.

De maaltijd achteraf was in haar geest, bood naast de broodjes met ham en kaas een brede keur aan geglazuurde en gevulde koeken, alom suiker en gekonfijte kersen en chocola en krenten en pudding.

Ze omschrijft zichzelf als "iemand die niet naar een bruin café wil om te lunchen en die meer wil dan een tosti met ham en kaas".

Goed, de fijnproever zal even wat moeten wegslikken, maar je hoeft in ieder geval niet te verhongeren, noch afhankelijk te zijn van dat ene gerecht dat je onder de knie hebt - meestal iets van het niveau macaroni met ham en kaas.