poon

Een van de bijnamen van poon is knorhaan, dit vanwege het geluid dat ze kunnen maken. Dit geluid dient om belagers af te schrikken en als herkenning voor soortgenoten.

Canada heeft de EU opgeroepen zich te houden aan het NAFO-besluit, opdat de heilbot niet hetzelfde fatale lot treft als de Amerikaanse schol, de schar, poon en kabeljauw op de visbanken onder de Canadese kust. Dat belooft dus weer een nieuwe visserijoorlog.

Kom op 17, 18 en 19 september poon eten in de haven van Scheveningen. De deelnemende restaurants laten u kennismaken en genieten van deze gezonde en betaalbare vis.

Uitgerust met een kop als een bulldozer is de poon een opmerkelijke verschijning in ons visassortiment. Vooral de fel rode kleur springt eruit in de visvitrine. Gestoofd, gebakken zelfs gerookt smaakt poon prima. De grauwe of zwarte poon daarentegen doet het vooral goed als basisvis in allerhande vissoepen, zoals de bouillabaisse of in een maaltijdsoep met vis. Ingesmeerd met olie, bestrooid met zout en peper wordt poon in 7 à 8 minuten op de grill gegaard. Stoven in de oven kan uiteraard ook.

'En voor mij de rode poon in zachte mosterdsaus. En een karafje witte wijn graag.'

De eerste gravure toont het vastlopen van de Woestduyn op de Noorderrassen [...]. De derde prent maakt de hopeloze situatie in de vroege uren van de nacht duidelijk. De vlag verdwijnt in de golven. Tientallen mensen klampen zich aan wrakstukken vast. De vierde prent toont de redding. Linksvoor is de poon van de Naerebouts afgebeeld. Andere scheepjes komen dichterbij.