Scandinaaf

De Denen hebben, in het kielzog van Zweden, acht jaar geleden het sociale middenveld, bejaardenzorg en kinderopvang, opengezet voor de privésector. De Scandinaven voeren die kennis nu al uit naar Zuid-Europese landen.

De discussie rond de kwestie van de waarden van de bloedvetten begon in de jaren tachtig en werd uitgelokt door het Noors Tromsö-hartonderzoek. Daar registreerde men een verband tussen een hoog koffiegebruik en verhoogde bloedvetwaarden. De oorzaak voor dit verband kwam men al gauw op het spoor. Die ligt bij een bijzondere voorliefde van de Scandinaven. Die gebruiken namelijk vaak geen gefilterde koffie, maar zetten hun koffie regelmatig nog zoals in grootmoeders tijd: men overgiet het koffiepoeder met kokend water, laat de koffie enkele minuten trekken en drinkt hem dan zonder hem nog eens te filteren.

Opmerkelijk was dat Hamsun al vrij vlug na de Tweede Wereldoorlog zijn kollaboratie-brandmerk uitwiste en op de boekenmarkt terugkeerde. In Vlaanderen was dat te danken aan de dynamische Limburgers van uitgeverij Heideland die zelfs het verzamelde werk van de Noor aandurfden, lang voor De Arbeiderspers in Nederland hem opnieuw uitgaf. Oorspronkelijk moet de belangstelling voor de Scandinaven bij ons te maken hebben gehad met hun politieke en culturele strijd waarin men gelijkenissen met de Vlaamse Beweging herkende. Die strijd begon in het midden van de negentiende eeuw en de Noorse schrijver Bjornsterne Bjornson was er een der voornaamste promotors van.